Browsing by Subject термічне оброблення
Showing results 1 to 4 of 4
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2020 | Вплив на біологічну цінність сосисок з підвищеним вмістом гемового заліза в комплексі з сухою молочною сироваткою | Хорунжа, Тетяна Олегівна; Дяченко, Євгенія Олегівна; Артюх, Інна; Пасічний, Василь Миколайович |
| 2017 | Пристрій для термічного оброблення ковбасних виробів (Патент на корисну модель № 119356) | Бабанов, Ігор Геннадійович; Беседа, Сергій Дмитрович; Бабанова, Олена Ігорівна; Міхно, Ілля Анатолійович |
| 2018 | Пристрій для термічного оброблення м’ясних виробів та риби (Патент на корисну модель № 125754) | Бабанов, Ігор Геннадійович; Бабанова, Олена Ігорівна |
| 2014 | Інновація в термічному обробленні напівфабрикатів | Пешук, Людмила Василівна; Іванова, Тетяна Миколаївна; Гагач, Іван Ігоревич |