Browsing by Subject технологія майонезів
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2015 | Використання натуральних емульгуючих компонентів в технології майонезів | Строй, І. І.; Бабенко, Валерій Іванович; Бахмач, Володимир Олександрович |