Browsing by Subject томатний соус

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 6 of 6
Issue DateTitleAuthor(s)
2017Study of the use of edible powders tomato sauce technologiesBenderska (Dushchak), Olga; Bessarab, Alexander; Shutyuk, Vitaliy
2017Study of the use of edible powders tomato sauce technologiesBenderska (Dushchak), Olga; Bessarab, Alexander; Shutyuk, Vitaliy
2020Вплив комплексу β-циклодекстрину з йодом на м’ясні тефтеліЧебаненко (Омельченко), Христина Володимирівна; Камлай, Іванна Сергіївна; Пасічний, Василь Миколайович
2015Дослідження зв’язуючої спроможності порошку сочевиці щодо іонів токсичних металів при виробництві томатного соусуКостенко, Єлизавета Євгеніївна; Лановенко, Людмила Василівна; Матко, Світлана Василівна; Мельник, Людмила Миколаївна
2015Дослідження реологічних властивостей червоного соусу із додаванням порошку сочевиціЛановенко, Юлія Володимирівна; Сабадаш (Гордійчук), Наталія Іванівна; Матко, Світлана Василівна; Мельник, Людмила Миколаївна
2018Технологічні аспекти показника «Активність води» та його вплив на якість томатних соусівБендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна; Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна; Бессараб, Олександр Семенович