Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject топинамбур
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 1 to 20 of 21
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2013
Bioorganic complex derived from Jerusalem artichoke puree
Zinchenko, Natalia
;
Simurova, Natalia
2015
Impact of artichoke powder on pasta technology and quality
Rozhno, Oleksandr
;
Dovgun, Irina
2013
The formation of carcinogenic compounds in soluble powder of jerusalem artichoke
Shutyuk, Vitaliy
;
Bessarab, Alexander
;
Vasylenko, Sergei
1986
The refractive index of inulin solution
Lezenko, Galina
;
Bobrovnik, Leonid
;
Remeslo, Natalia
;
Kupchik, Lydia
;
Fedorenchenko, Lidiya
;
Zinchenko, Natalia
1991
Влияние продуктов из топинамбура на структурно-механические свойства пшеничного теста
Доценко, Виктор Федорович
;
Горбатюк, Людмила Олеговна
2013
Дослідження сухих десертних молочних сумішей
Гребельник, Оксана Петрівна
;
Пухляк, Анастасія Григорівна
;
Калініна, Галина Петрівна
2014
Дослідження теплових процесів отримання сухого екстракту топінамбура
Калітка, Валентина
;
Гончар, Юлія
;
Костючок, Неля Вікторівна
;
Бессараб, Олександр Семенович
;
Василів, Володимир Павлович
2016
Дослідження теплових процесів отримання сухого екстракту топінамбура
Костючок, Неля Вікторівна
;
Шутюк, Віталій Володимирович
;
Василів, Володимир Павлович
2000
Исследование влияния добавок-обогатителей на процесс экструзии при производстве сухих завтраков повышенной пищевой ценности
Миронова, Наталья Геннадиевна
;
Ковбаса, Владимир Николаевич
;
Кобылинская, Елена Валериевна
2015
Исследование возможности использования известкового молока для осветления экстракта топинамбура
Бендерская (Дущак), Ольга Вячеславовна
;
Дудченко, Иван Анатольевич
;
Жеплинская, Мария Михайловна
;
Бессараб, Александр Семенович
;
Зоткина, Лариса Васильевна
1997
Исследование теплоемкости и вязкости экстракта топинамбура и его концентрата
Бессараб, Александр Семенович
;
Гулый, Иван Степанович
;
Шутюк, Виталий Владимирович
2015
Исследования процеса очистки клубней топинамбура
Баклан (Гаган), Инна Александровна
;
Галинская, Александра Сергеевна
;
Бессараб, Александр Семенович
1997
Определение теплопроводности экстракта топинамбура
Бессараб, Александр Семенович
;
Украинец, Анатолий Иванович
;
Шутюк, Виталий Владимирович
2015
Переработка топинамбура на инулиносодержащие продукты
Галинская, Александра Сергеевна
;
Баклан (Гаган), Инна Александровна
;
Бессараб, Александр Семенович
2012
Получение пюре из инулиносодержащего сырья
Зинченко, Наталья Юрьевна
1988
Продукты профилактического питания на основе топинамбура
Бобровник, Леонид Демьянович
;
Гулый, Иван Степанович
;
Ремесло, Наталия Васильевна
;
Лезенко, Галина Александровна
;
Дорохович, Антонелла Николаевна
;
Зинченко, Наталья Юрьевна
;
Ефимов, Андрей Семенович
;
Мельник, Игорь Михайлович
1991
Расширение ассортимента диетических сортов хлеба
Доценко, Виктор Федорович
;
Ищенко, Татьяна Ивановна
;
Горбатюк, Людмила Олеговна
;
Дробот, Вера Ивановна
1996
Способ производства диетического пшеничного хлеба (Патент № 10562)
Доценко, Виктор Федорович
;
Любенко, Сергей Григорьевич
;
Федоренченко, Лидия Алексеевна
;
Бобровник, Леонид Демьянович
;
Гулый, Иван Степанович
;
Ремесло, Наталия Васильевна
1990
Способ производства инулинсодержащих продуктов из топинамбура (Авторское свидетельство № 1578872)
Бобровник, Леонид Демьянович
;
Гулый, Иван Степанович
;
Ефимов, Андрей Семенович
;
Зинченко, Наталья Юрьевна
;
Федоренченко, Лидия Алексеевна
;
Ремесло, Наталия Васильевна
;
Лезенко, Галина Александровна
;
Купчик, Лидия Андреевна
;
Дорохович, Антонелла Николаевна
;
Оболкина, Вера Ильинична
;
Мельник, Игорь Михайлович
;
Скробонская, Н. А.
1989
Способ производства печенья (Авторское свидетельство № 1620974)
Бобровник, Леонид Демьянович
;
Гулый, Иван Степанович
;
Ефимов, Андрей Семенович
;
Дорохович, Антонелла Николаевна
;
Третьякова, М. П.
;
Мельник, Игорь Михайлович
;
Скрбонская, Н. А.
;
Ремесло, Наталия Васильевна
;
Купчик, Лидия Андреевна
;
Зинченко, Наталья Юрьевна
;
Плаксий, Г. С.
;
Филиппова, Е. В.