Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject топінамбур
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 1 to 20 of 78
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2013
Bioorganic complex derived from Jerusalem artichoke puree
Zinchenko, Natalia
;
Simurova, Natalia
2015
Impact of artichoke powder on pasta technology and quality
Rozhno, Oleksandr
;
Dovgun, Irina
2013
Organization of medical and preventive nutrition is one of the ways to protect the lives and health of workers
Sidorchenko, Olena
;
Zaharchenko, Tatiana
2013
Technology of rye bread with topinambur powder
Pashova, Natаliya
;
Voloshchuk, Galina
;
Golikova, Tatiana
2013
The formation of carcinogenic compounds in soluble powder of jerusalem artichoke
Shutyuk, Vitaliy
;
Bessarab, Alexander
;
Vasylenko, Sergei
1986
The refractive index of inulin solution
Lezenko, Galina
;
Bobrovnik, Leonid
;
Remeslo, Natalia
;
Kupchik, Lydia
;
Fedorenchenko, Lidiya
;
Zinchenko, Natalia
2014
Барвні речовини водних екстрактів і екстрактів-гідролізатів із бульб топінамбуру
Михальчук, К. М.
;
Івчук, Надія Павлівна
2015
Баромембранні процеси переробки бульб топінамбура на інуліновмісні продукти
Галінська, Олександра Сергіївна
;
Бессараб, Олександр Семенович
;
Жеплінська, Марія Михайлівна
;
Василів, Володимир Павлович
2015
Біологічно активні добавки в контексті сьогодення
Галінська, Олександра Сергіївна
;
Баклан (Гаган), Інна Олександрівна
;
Бессараб, Олександр Семенович
2014
Біологічно активні добавки з екстракту топінамбура
Бессараб, Олександр Семенович
;
Баклан (Гаган), Інна Олександрівна
2020
Біосинтез ферменту інулінази Saccharomyces cerevisiae
Гальчинська, Дар’я Вадимівна
2013
Вивчення доцільності використання продуктів із топінамбура як альтернатива медичним інулінвмісним препаратам
Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна
;
Лановенко, Юлія Володимирівна
;
Петрук, Галина Миколаївна
2017
Вивчення процесу термічного оброблення бульб топінамбуру
Івчук, Надія Павлівна
;
Башта (Шеремет), Алла Олексіївна
;
Ущаповський, Артем Олегович
2014
Використання молочної сироватки для отримання екстрактів-гідролізатів із бульб топінамбура
Івчук, Надія Павлівна
;
Спащук, А. В.
;
Мартиненко, Тетяна Андріївна
2013
Використання інулину та пектину для виробництва профілактичних продуктів
Гейнце, Вікторія Віталіївна
;
Писарєв, Максим Григорович
;
Бессараб, Олександр Семенович
2014
Вплив порошку топінамбура на технологію та якість готових макаронних виробів
Рожно, Олександр Васильович
2013
Вплив сортових особливостей на природні комплексні сполуки топінамбура
Сидорченко, Олена Іванівна
;
Захарченко, Тетяна Миколаївна
;
Сакун, М. М.
2017
Вплив харчових волокон гречки та топінамбуру на технологічний процес виготовлення булочних виробів з фруктозою
Шевченко, Анастасія Олександрівна
2000
Гідроліз поліфруктозанов екстракту топінамбура в електромагнітному полі надвисокої частоти
Ісаєнко, Володимир Миколайович
;
Карпутіна, Маргарита Віталіївна
;
Носенко, Володимир Єрофійович
;
Шабуніна, Тетяна Іванівна
;
Островська, А. О.
2015
Динаміка зміни показників сировини рослинного походження під час зберігання в охолодженому стані
Лехнівська, Світлана Василівна
;
Хижняк, Віроніка Віталіївна
;
Жеплінська, Марія Михайлівна
;
Бессараб, Олександр Семенович
;
Шутюк, Віталій Володимирович