Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject улучшитель
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 1 to 3 of 3
Issue Date
Title
Author(s)
2014
Актуальность применения улучшителей в производстве ржано-пшеничных сортов хлеба
Зуйко (Кулинич), Вера Игоревна
;
Сильчук, Татьяна Анатольевна
2016
Влияние подкисляющих добавок на структурно-механические свойства ржано-пшеничного теста
Сильчук, Татьяна Анатольевна
;
Зуйко (Кулинич), Вера Игоревна
;
Цырульникова, Вита Валентиновна
1997
Застосування екструдованого пшеничного крохмалю як поліпшувача в хлібопекарському виробництві
Ковбаса, Володимир Миколайович