Browsing by Subject фаринограма тіста
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2012 | Дослідження залежності структурно-механічних властивостей безглютенового тіста від масової частки вологи | Лисейко, К. В.; Грищенко, Анна Миколаївна; Дробот, Віра Іванівна |