Browsing by Subject фенольные вещества

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 14 of 14
Issue DateTitleAuthor(s)
2013Regularities of wine materials treatment with liquid gelatin in combination with bentoniteBabich, Irina
2017Study of the use of edible powders tomato sauce technologiesBenderska (Dushchak), Olga; Bessarab, Alexander; Shutyuk, Vitaliy
2013The influence of technological treatments on physical and chemical structure of wineBabich, Irina; Grechko, Nina
2007Влияние дрожжей-шизосахаромицетов на выход сусла при переработке яблокСычева, Елена Викторовна; Луканин, Л. С.; Кишковская, Светлана Альбертовна; Кошевая, Валентина Николаевна
2012Влияние трехвалентного железа при обработке виноматериаловБабич, Ирина Михайловна; Гречко, Нина Яковлевна; Бондарь, Николай Васильевич
2000Залежність ефективності освітлення шампанських купажів від природи дисперсних мінералівКовальов, Микола Миколайович; Мацко, Олександр Петрович; Домарецький, Віталій Афанасійович; Гречко, Ніна Яківна
2014Изучение малораспространенных сортов винограда, выращенных в горно-долинной зоне Крыма для производства столовых вин в аспекте их биологической ценностиЦыганкова, Елена Викторовна; Билько, Марина Владимировна
2014Исследование влияния ионов железа на качество розовых столових виноматериаловБилько, Марина Владимировна; Гречко, Нина Яковлевна
2014Исследование влияния обработки на изменение содержания общей и свободной SO2 в виноматериалахБабич, Ирина Михайловна; Тураш, В. А.
2015Исследования показателей качества сортовых вин Санджовезе и СираЦыганкова, Елена Викторовна; Билько, Марина Владимировна
2007Оценка физико-химических показателей препаратов жидких желатинов, используемых в виноделииЧурсина, Ольга Алексеевна; Гержикова, Виктория Григорьевна; Бабич, Ирина Михайловна
2007Роль пирогалловых гидроксильных групп во взаимодействии танинов с препаратами желатинаЧурсина, Ольга Алексеевна; Гержикова, Виктория Григорьевна; Бабич, Ирина Михайловна; Погорєлов, Дмитро Юрійович
2015Технология производства горьких настоек на основе водных концентратов пряно-ароматического сырьяПопова, Наталия Викторовна; Рыбачок, Альбина Викторовна; Черный, Валентин Николаевич; Мисюра, Тарас Григорьевич
2012Формирование аутентичного розового столового вина севастопольского региона КрымаБилько, Марина Владимировна