Browsing by Subject фенольні речовини

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 20 of 44  next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2013Regularities of wine materials treatment with liquid gelatin in combination with bentoniteBabich, Irina
2017Study of the use of edible powders tomato sauce technologiesBenderska (Dushchak), Olga; Bessarab, Alexander; Shutyuk, Vitaliy
2013The influence of technological treatments on physical and chemical structure of wineBabich, Irina; Grechko, Nina
2007Білкові фракції препаратів желатинуЧурсіна, Ольга Олексіївна; Гержикова, Вікторія Григорівна; Зінкевич, Е. Л.; Бабич, Ірина Михайлівна
2012Біохімічні особливості винограду білих сортів для виробництва хересних виноматеріалівЧервяк, С. М.; Гержикова, Вікторія Григорівна; Бабич, Ірина Михайлівна
2012Використання кедрового та соснового пилку в якості функціональних збагачувачів продуктів для спортсменівБашта (Шеремет), Алла Олексіївна; Стешенко, Ольга Михайлівна
2004Використання нових оклеювальних метеріалів при обробленні червоних столових винБабич, Ірина Михайлівна; Гержикова, Вікторія Григорівна; Домарецький, Віталій Афанасійович
2020Використання плодів хеномелесу та продуктів його перероблення у виробництві харчових продуктівЛевківська (Музика), Тетяна Миколаївна; Матко, Світлана Василівна
2007Використання препаратів рідких желатинів у вітчизняному виноробствіБабич, Ірина Михайлівна; Чурсіна, Ольга Олексіївна; Гержикова, Вікторія Григорівна
2005Вискоякісне чисте виноБабич, Ірина Михайлівна; Білько, Марина Володимирівна; Домарецький, Віталій Афанасійович
2007Вплив летких фенольних речовин на якість червоних столових винЖурова, Олександра; Білько, Марина Володимирівна
2011Вплив оклеючих матеріалів на стабільність кольору рожевих столових виноматеріалівБілько, Марина Володимирівна; Тенетка, Аліна Іванівна; Ткаченко, О. Б.
2016Вторинні продукти переробки хеномелесу — джерело біологічно активних речовинХомич, Галина Панасівна; Левченко, Юлія Вікторівна; Горобець, Олександра Михайлівна; Попова, Наталія Вікторівна
2010Дослідження впливу активного вугілля на якість виноматеріалів для ароматизованих напоївБілько, Марина Володимирівна; Добоній, Інна Василівна
2018Дослідження впливу виду екстрагента процесу екстрагування на вихід антоціанів з квітів ГібіскусуШпачук, Марина; Точона, Анастасія; Рубанка, Катерина Володимирівна; Терлецька, Віта Альбертівна
2013Дослідження впливу використання цукру–піску в технології ігристих винГречко, Ніна Яківна; Бабич, Ірина Михайлівна; Євтєєв, Д. В.
2021Дослідження впливу допоміжних препаратів на основі полівінілполіпіралідону на якість білих столових виноматеріалівБабко, Діана Євгеніївна
2014Дослідження впливу оклейки на зміну вмісту фенольних речовин у виноматеріалахБабич, Ірина Михайлівна; Гречко, Ніна Яківна
2013Дослідження впливу рН та титрованої кислотності на формування якісних показників рожевих столових виноматеріалівБілько, Марина Володимирівна; Дунаєва, О. Ю.
2018Дослідження застосування танінів для захисту антоціанів червоних столових винЯковенко, Тетяна Олександрівна; Білько, Марина Володимирівна