Browsing by Subject ферментований напій
Showing results 1 to 6 of 6
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2017 | Вплив концентрату білка на консистенцію напою із молочної сировини | Пшенична, Тетяна Володимирівна; Грек, Олена Вікторівна |
| 2017 | Порівняльна характеристика сортів рису для виробництва ферментованих напоїв | Нгуен Фіонг Донг; Мукоїд, Роман Миколайович; Прибильський, Віталій Леонідович; Олійник, Світлана Іванівна |
| 2000 | Підвищення біологічної стійкості ферментованого напою «Віталон» | Вітряк, Олександр Петрович; Прибильський, Віталій Леонідович; Тодосійчук, Сергій Романович; Домарецький, Віталій Афанасійович |
| 2021 | Розроблення ферментованого напою з продуктами переробки яблук та впровадженням даної технології на підприємстві потужністю переробки молока 66т за добу | Власенко, Яна Вікторівна |
| 2021 | Спосіб виробництва ферментованого напою (Патент на винахід №124110) | Грек, Олена Вікторівна; Михалевич, Артур Петрович; Тимчук, Алла Вікторівна; Онопрійчук, Олена Олександрівна |
| 2016 | Термічна обробка зерна рису у технології ферментованого напою | Прибильський, Віталій Леонідович; Олійник, Світлана Іванівна; Нгуен Фіонг Донг; Карпюк, Інна Сергіївна; Ренейський, Ігор Володимирович |