Browsing by Subject физико-химические показатели
Showing results 1 to 4 of 4
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 1987 | Влияние зародышевых хлопьев пшеницы на качество и аромат сахарного печенья | Маркианова, Людмила Михайловна; Дорохович, Антонелла Николаевна; Горняк, Тамара Михайловна; Ройтер, Исаак Менашевич |
| 2017 | Влияние температуры экстракции на физико-химические показатели ягодных экстрактов | Рубанка, Екатерина Владимировна; Терлецкая, Вита Альбертовна |
| 2012 | Збагачення макаронних виробів харчовими волокнами пшеничних висівок | Карпик, Галина Вікторівна |
| 1987 | Тепломассооменные процессы при выпечке печенья с порошком из яблок | Дорохович, Антонелла Николаевна; Острик, Алексей Семенович; Герасименко, А. В.; Дахновская, Г. С. |