Browsing by Subject фракции белка
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 1976 | Изменение фракций белковых веществ теста при усиленной механической обработке | Юрчак, Вера Гавриловна; Берзина, Наталия Ивановна; Ройтер, Исаак Менашевич |