Browsing by Subject функциональный ингредиент

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 7 of 7
Issue DateTitleAuthor(s)
2016Effects of bamboo dietary fibre on meat semi-finished productsRudyk, Viktor; Tyshchenko (Usatiuk), Olena; Usatyuk, Svitlana
2016The investigation of technological and functional properties of bamboo dietary fibreRudyk, Viktor; Tyshchenko (Usatiuk), Olena
2013The use of flax seeds in healthy products technologiesStetsenko, Natalia; Kraevska, Svitlana
2013The use of rowan berries in bread healthy productsStetsenko, Natalia; Miroshnikov, Oleg; Podobiy, Olena
2001Економічні аспекти використання продуктів оздоровчого харчуванняСімахіна, Галина Олександрівна; Яцунь, Олександр Михайлович; Чагайда, Андрій Олегович
2013Исследование процесса набухания высушенных ягод рябины с целью обогащения хлебобулочных изделийСтеценко, Наталья Александровна; Мирошников, Олег Николаевич; Подобий, Елена Валерьевна
2019Шляхи зменшення енергетичної цінності борошняних кондитерських виробів та поліпшення їх нутрієнтного складуГедзюк, Вікторія Олександрівна; Стеценко, Наталія Олександрівна