Browsing by Subject функціонально-технологічних властивості
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2002 | Шляхи підвищення функціонально-технологічних властивостей сировини для виробництва варених ковбас | Гончаров, Георгій Іванович; Страшинський, Ігор Мирославович |