Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject функціональні інгредієнти
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 1 to 20 of 40
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2013
Organization of medical and preventive nutrition is one of the ways to protect the lives and health of workers
Sidorchenko, Olena
;
Zaharchenko, Tatiana
2014
Біохімічний склад анатомічних частин плодового тіла макроміцетів
Сімахіна, Галина Олександрівна
;
Гойко, Ірина Юріївна
2021
Вдосконалення способу виробництва йогурту з високовітамінними фруктово-ягідними добавками
Яценко, Анна Дмитрівна
2019
Використання борошна із солоду пшениці при створенні технології здобного печива оздоровчого призначення
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Скрипко, Ангелiна Петрiвна
2021
Використання принципів НАССР у виробництві йогурту, збагаченого екстрактом шипшини
Гойко, Ірина Юріївна
2016
Дослідження біохімічного складу натуральних збагачувачів на основі ягід журавлини
Стеценко, Наталія Олександрівна
;
Кожухівська, Ірина Миколаївна
2012
Дослідження впливу пектину на сквашування молочної суміші для отримання кисломолочного напою
Гойко, Ірина Юріївна
;
Івасенко, Інна Анатоліївна
2013
Збагачення хлібобулочних виробів для хворих на діабет функціональними інгредієнтами
Дробот, Віра Іванівна
;
Місечко, Наталія Орестівна
;
Бондаренко, Юлія Вікторівна
;
Приходько, Юлія Сергіївна
2014
Збагачення хлібобулочних виробів з цукрозамінниками сировиною, що містить функціональні інгредієнти
Місечко, Наталія Орестівна
;
Дробот, Віра Іванівна
2020
Можливість та доцільність розроблення органічних борошняних кондитерських виробів функціонального призначення
Дорохович, Вікторія Віталіївна
2016
Науковий підхід до створення технології здобного печива оздоровчого призначення з використанням борошна солоду вівса
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Скрипко, Ангелiна Петрiвна
;
Кияниця, Світлана Геннадіївна
2014
Обґрунтування вибору кореню імбиру для збагачення харчових продуктів
Сімахіна, Галина Олександрівна
;
Шевченко, Анатолій Маркович
2004
Побічні продукти цукробурякового виробництва як джерело харчових мінеральних біодобавок
Сімахіна, Галина Олександрівна
;
Штанько, Олег Анатолійович
2014
Правильні стереотипи харчової поведінки як складова ефективності оздоровчого харчування
Науменко, Наталія Валентинівна
2004
Продукти харчування функціонального призначення
Дорохович, Антонелла Миколаївна
;
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Дорохович, Вікторія Віталіївна
;
Кохан, Олена Олександрівна
2020
Проект виробництва граноли оздоровчого призначення з додаванням ядра волоського горіха, ягід журавлини та смородини
Новохат, Дарина Сергіївна
2020
Проект виробництва затяжного печива на основі гарбузового знежиреного борошна, збагаченого макадамією
Коломоєць, Катерина Миколаївна
2020
Проект виробництва хлібців збагачених сушеним кропом, порошком куркуми та моркви
Милобог, Богдан Юрійович
2020
Проєкт виробництва безалкогольного напою на основі морквяно-персикового соку, збагаченого екстрактом плодів глоду
Черкавська, Олена Вікторівна
2021
Проєкт виробництва безглютенових кексів з гречаного борошна, збагачених порошком керобу
Галушко, Марія Валеріївна