Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject харчові добавки
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 1 to 20 of 94
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2014
Food Additives
Shut, Anna
2013
Food Flavouring
Yurchuk, Lyudmila
;
Fedorenko, O.
2017
Investigation of the effect of multicomponent acidulants on the preservation of freshness and aroma of rye-wheat bread
Silchuk, Tatiana
;
Bilyk, Olena
;
Kovbasa, Vladimir
;
Zuiko (Kulinich), Vira
2017
Investigation of the efficiency of use of polycomponent acidifiers in the technology of rye-wheat bread
Silchuk, Tatiana
;
Bilyk, Olena
;
Kovbasa, Vladimir
;
Zuiko (Kulinich), Vira
2017
Lebensmittelzusatzstoff
Ukhal, Victoria
;
Boyko, Anna
2013
Legislation on food additives in the EU and Ukraine
Usatyuk, Svitlana
;
Ivanov, Sergey
2013
New multifunctional dietary supplements based on raw carrot
Bessarab, Alexander
;
Bandurenko, Galina
;
Levkivska (Muzika), Tetiana
2013
On solutions to the food production problems
Kundeyeva, Galina
;
Shulpina, Nataliya
2015
Role of food additives in manufacturing of food products
Shpylivska, Julia
;
Popov, Olexandr
;
Yanenko, Larisa
2013
Situation actuelle et perspectives de la consommation alimentaire dans les zones environnementales polluées
Sytnyk, Inna
2015
Varieties of food additives in the contemporary human diet
Levchenko, Katerina
;
Strizhnova, Marianna
2014
Актуальні напрями розробки технологій молочних продуктів для харчування дітей шкільного віку
Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна
;
Білоцерківець, О. М.
2014
Амарантова олія як добавка до моркв'яно-яблучного пюре
Черчович, Олександра
;
Точкова, Оксана Василівна
2019
Аналіз асортименту морозива різних країн світу
Поліщук, Галина Євгеніївна
;
Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
;
Сапіга, Вікторія Ярославівна
2013
Безпека застосування харчових добавок
Полумбрик, Олег Максимович
;
Топчій, Оксана Анатоліївна
2019
Безпечність харчових добавок для споживачів
Чорна, Анастасія Іванівна
;
Роботько, Анастасія Юріївна
2006
Варені ковбаси. На першому місці якість
Пасічний, Василь Миколайович
;
Пампура, Тетяна Вікторівна
2000
Вивчення реологічних властивостей білків клейковини в присутності хімічних модифікаторів
Сафонова, Ольга Миколаївна
;
Камбулова, Юлія Вікторівна
2019
Визначення вмісту естерів цукрози жирних кислот у харчових продуктах
Ковальова, Світлана Олександрівна
;
Пашкевич, Максим Олегович
2019
Визначення вмісту полісорбату 40 у харчових продуктах
Ковальова, Світлана Олександрівна
;
Волков, Андрій Олександрович