Browsing by Subject хлебопекарные показатели
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 1997 | Застосування екструдованого пшеничного крохмалю як поліпшувача в хлібопекарському виробництві | Ковбаса, Володимир Миколайович |