Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject цукри
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 1 to 20 of 26
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2013
Безглютенова сировина для оздоровчих і дієтичних продуктів
Мукоїд, Роман Миколайович
;
Ємельянова, Ніна Олександрівна
;
Чумакова, Олена Володимирівна
;
Василів, Володимир Павлович
2011
Біологічно активні речовини толокна та вівсяного солоду
Ємельянова, Ніна Олександрівна
;
Мукоїд, Роман Миколайович
;
Чумакова, Олена Володимирівна
2018
Визначення критеріїв придатності плодово-ягідних культур до заморожування
Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
;
Сімахіна, Галина Олександрівна
2018
Використання принципів харчової комбінаторики для створення заморожених плодово-ягідних сумішей
Сімахіна, Галина Олександрівна
;
Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
2001
Дослідження впливу житньо-солодового екстракту на біохімічні процеси в тісті
Дробот, Віра Іванівна
;
Сильчук, Тетяна Анатоліївна
2016
Дослідження впливу рас дріжджів на якість білих ігристих вин
Ільїн, Ілля Миколайович
;
Гречко, Ніна Яківна
;
Бабич, Ірина Михайлівна
2011
Закономірності процесу конвективного сушіння глоду
Дубковецький, Ігор Володимирович
;
Малежик, Іван Федорович
;
Євчук, Яна Валеріївна
2014
Залежність зміни концентрацій вологи і цукрів від геометричних параметрів груші під час процесу сушіння
Шутюк, Віталій Володимирович
;
Шевчук, Оксана
;
Бессараб, Олександр Семенович
;
Василів, Володимир Павлович
2012
Зміна вмісту основних біологічно активних компонентів плодів глоду за контактного методу сушіння
Малежик, Іван Федорович
;
Євчук, Яна Валеріївна
;
Дубковецький, Ігор Володимирович
2016
Зміна вологовмісту і концентрації цукрів в груші під час сушіння
Войцеховський, Дмитро Ігорович
;
Шутюк, Віталій Володимирович
;
Василів, Володимир Павлович
2014
Зміна вологовмісту і концентрації цукрів в груші під час сушіння
Шевчук, Оксана
;
Войцеховський, Дмитро Ігорович
;
Шутюк, Віталій Володимирович
;
Василів, Володимир Павлович
2014
Зміна концентрацій вологи і цукрів груші під час сушіння
Шевчук, Оксана
;
Малежик, Іван Федорович
;
Шутюк, Віталій Володимирович
2012
Зміни вмісту цукрів при пророщуванні плівчастих і голозерних сортів вівса
Ємельянова, Ніна Олександрівна
;
Мукоїд, Роман Миколайович
;
Чумакова, Олена Володимирівна
;
Безсмертна, Л. О.
;
Василів, Володимир Павлович
2011
Зміни хімічного складу при ферментації ячмінного солоду
Ємельянова, Ніна Олександрівна
;
Мукоїд, Роман Миколайович
;
Чумакова, Олена Володимирівна
;
Безсмертна, Л. О.
2010
Овес голозерний як сировина для лікувально-дієтичних продуктів
Мукоїд, Роман Миколайович
;
Українець, Анатолій Іванович
;
Ємельянова, Ніна Олександрівна
;
Чумакова, Олена Володимирівна
2010
Овес голозерний – сировина для лікувально-дієтичних продуктів
Мукоїд, Роман Миколайович
;
Ємельянова, Ніна Олександрівна
;
Українець, Анатолій Іванович
;
Свидинюк, Іван Миколайович
2015
Одержання харчових добавок на основі каротиновмісної сировини
Бандуренко, Галина Михайлівна
;
Бессараб, Олександр Семенович
;
Малежик, Іван Федорович
;
Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна
2007
Оптимальний режим солодорощення пшениці
Ємельянова, Ніна Олександрівна
;
Потапенко, Сергій Іванович
;
Мукоїд, Роман Миколайович
;
Чумакова, Олена Володимирівна
;
Бірюков, Ігор Володимирович
2013
Порівняльна характеристика некрохмальних поліцукрів деяких зернових культур та солоду з них
Кошова, Валентина Миколаївна
;
Хіврич, Борис Іванович
;
Роздобудько, Борис Валерійович
2007
Про оптимальні режими замочування і пророщування вівса для хлібопекарської галузі
Українець, Анатолій Іванович
;
Ємельянова, Ніна Олександрівна
;
Потапенко, Сергій Іванович
;
Чумакова, Олена Володимирівна
;
Мукоїд, Роман Миколайович