Browsing by Subject цукрове печиво
Showing results 1 to 7 of 7
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2021 | Визначення можливості та доцільності застосування мальтитолу і борошна амаранту в технології цукрового печива | Дорохович, Вікторія Віталіївна; Долюк, Марина Юріївна; Лукаш, Карина Романівна |
| 2014 | Використання шроту зародків пшениці у виробництві борошняних кондитерських виробів | Радзіховська, Алла; Усатюк, Світлана Іванівна |
| 2018 | Внутрішній аудит, як важлива складова ефективного функціонування системи НАССР при виробництві печива цукрового | Сидор, Василь Михайлович; Панченко, Оксана Юріївна; Луговська, Оксана Андріївна |
| 2021 | Проект кондитерського цеху борошняних кондитерських виробів із встановленням потоково-механізованих ліній з виробництва пряників і цукрового печива в місті Вишгород Київської області | Матвієнко, Катерина Дмитрівна |
| 2021 | Проєкт кондитерського підприємства з виробництва затяжного та цукрового печива у м. Умані Черкаської області | Стасюк, Ангеліна Сергіївна |
| 2021 | Проєкт цеху борошняних кондитерських виробів у м. Новоград-Волинський Житомирської обл. | Бойко, Юлія Вікторівна |
| 2021 | Розроблення рецептурного складу цукрового печива з застосуванням порошку моркви та фруктози та впровадження його в проєкті кондитерського цеху в місті Ніжин Чернігівської області | Шашло, Вероніка Сергіївна |