Browsing by Subject ice

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 20 of 38  next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2016A study of water ice formation and melting processes on vertical cooled pipesZasiadko, Yaroslav; Pilipenko, Alexey; Forsyuk, Andriy; Gryschenko, Roman
2015Experimental and theoretical study of ice formation on vertical cooled pipesZasiadko, Yaroslav; Pilipenko, Alexey; Gryschenko, Roman; Forsyuk, Andriy
2017Investigation of viscous characteristics of mixtures of ice cream with starch syrupBass, Oksana; Polischuk, Galina; Goncharuk, Elena
2015Polyolenverwendung in der SpeiseeisherstellungBass, Oksana; Polischuk, Galina; Okopna, Yana
2015Starke als Zutat fur SpeiseeisPavlenko, Oksana; Polischuk, Galina; Okopna, Yana
2006Асортимент морозиваСкорченко, Тетяна Анатоліївна; Поліщук, Галина Євгеніївна; Грек, Олена Вікторівна; Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна
2010Варіанти оптимізації енергоспоживання на виробництво штучного холодуПилипенко, Олексій Юрійович; Засядько, Ярослав Іванович
2014Вивчення ефективності різних способів екстрагування для удосконалення технології морозива з рослинними екстрактамиАнтонюк, Олена Володимирівна; Саржан, Валентина Ігорівна
2012Вивчення функціонально-технологічних властивостей зародків пшениці у складі сумішей морозиваПоліщук, Галина Євгеніївна; Мартич, Віталій Володимирович; Грабовська, Олена Вячеславівна; Ковалевська, Єлизавета Іванівна; Сербова, Марія Іванівна
2017Визначення оптимального вмісту паток крохмальних у морозиві на молочній основіБасс, Оксана Олександрівна; Поліщук, Галина Євгеніївна
2020Виявлення впливу казеїну на показники якості морозива з різним вмістом жируПоліщук, Галина Євгеніївна; Бреус, Наталія Миколаївна; Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна; Гніцевич, Вікторія Альбертівна; Юдіна, Тетяна Іллівна; Ножечкіна-Єрошенко, Галина Миколаївна; Семко, Тетяна Василівна
2012Динаміка кристалізації льоду на вертикальних охолоджуваних трубах в елементах акумуляторів теплової енергії систем охолодження та кондиціювання повітряПилипенко, Олексій Юрійович
2012Диференціальне рівняння визначення швидкості намороження льоду на вертикальній циліндричній поверхніПилипенко, Олексій Юрійович; Засядько, Ярослав Іванович
2017Дослідження реологічних характеристик сумішей для морозива з патоками крохмальнимиБасс, Оксана Олександрівна; Поліщук, Галина Євгеніївна; Гончарук, Олена Владиславівна
2019Дослідження фазового переходу вода - лід при заморожуванні ягід ожиниКамінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна; Сімахіна, Галина Олександрівна
2012Дослідна установка та результати досліджень по вивченню процесів замороження води на вертикальній трубіПилипенко, Олексій Юрійович; Засядько, Ярослав Іванович
2014Ефективна в'язкість як регулятор структурування морозиваМартич, Віталій Володимирович; Поліщук, Галина Євгеніївна; Гевчук, Наталія; Сіденко, Яна Сергіївна
2014Застосування ізомальту у виробництві морозиваПавленко, Оксана Олександрівна; Поліщук, Галина Євгеніївна
2014Морозиво зі зниженою енергетичною цінністюБажай-Жежерун, Світлана Андріївна; Тєлєгін, Кирил
2011Обгрунтування доцільності використання акумуляторів холоду з фазовим переходомПилипенко, Олексій Юрійович; Засядько, Ярослав Іванович