Browsing by Subject the viscosity of rye malt
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 1979 | Изменения содержания некрахмальных полисахаридов и их вязкости в процессе приготовления ржаного солода | Кошевая, Валентина Николаевна; Емельянова, Нина Александровна |