Browsing by Subject tomato sauce

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 6 of 6
Issue DateTitleAuthor(s)
1999Використання рослинної сировини у виробництві плавлених сирівГрек, Олена Вікторівна; Скорченко, Тетяна Анатоліївна; Білоус, Надія Василівна
2020Вплив комплексу β-циклодекстрину з йодом на м’ясні тефтеліЧебаненко (Омельченко), Христина Володимирівна; Камлай, Іванна Сергіївна; Пасічний, Василь Миколайович
2015Дослідження зв’язуючої спроможності порошку сочевиці щодо іонів токсичних металів при виробництві томатного соусуКостенко, Єлизавета Євгеніївна; Лановенко, Людмила Василівна; Матко, Світлана Василівна; Мельник, Людмила Миколаївна
2015Дослідження реологічних властивостей червоного соусу із додаванням порошку сочевиціЛановенко, Юлія Володимирівна; Сабадаш (Гордійчук), Наталія Іванівна; Матко, Світлана Василівна; Мельник, Людмила Миколаївна
2015Исследование качественных показателей томатного соуса с добавлением порошка чечевицыМатко, Светлана Васильевна; Мельник, Людмила Николаевна; Бессараб, Александр Семенович
2018Технологічні аспекти показника «Активність води» та його вплив на якість томатних соусівБендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна; Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна; Бессараб, Олександр Семенович