Browsing by Subject vacuum cooling
Showing results 1 to 4 of 4
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2019 | Vacuum cooling of biscuit semi-finished products | Desyk, Mykola; Telychkun, Volodymyr; Telychkun, Yuliia |
| 2014 | Zeovac вакуумне охолодження - технологія майбутнього | Клапатюк, Максим; Ковальов, Олександр Іванович; Федорів, Віктор Михайлович |
| 2016 | Використання вакуумного охолодження у технології бісквітних напівфабрикатів | Кобець (Задорожня), Олена Сергіївна; Десик, Микола Григорович; Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Доценко, Віктор Федорович; Теличкун, Володимир Іванович |
| 2018 | Удосконалення технології бісквітних напівфабрикатів оздоровчого призначення | Кобець (Задорожня), Олена Сергіївна |