Browsing by Subject vegetable

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 6 of 6
Issue DateTitleAuthor(s)
2021Enzymatic destruction of protopectin in vegetable raw materials to increase its structuring ability in ice creamSapiga, Victoria; Polishchuk, Galyna; Breus, Natalia; Osmak (Fedchenko), Tetiana
2021Polyfunctional properties of oat β-glucan in the composition of milk-vegetable ice creamSapiga, Victoria; Polishchuk, Galyna; Buniowska, Magdalena; Shevchenko (Kishenko), Iryna; Osmak (Fedchenko), Tetiana
2011Дослідження реологічних характеристик молочно-овочевих сумішей для виробництва морозиваЗгурський, Андрій Володимирович; Поліщук, Галина Євгеніївна; Ковалевська, Єлизавета Іванівна; Крапивницька, Ірина Олексіївна
2011Помадно-кремова цукерка з комбінованим корпусом (Патент на корисну модель № 59325)Оболкіна, Віра Іллівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна; Крапивницька, Ірина Олексіївна; Каліновська, Тетяна Віталіївна
2015Ікра овочева (Патент на корисну модель № 95675)Бандуренко, Галина Михайлівна; Бессараб, Олександр Семенович; Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна
2015Ікра овочева (Патент на корисну модель № 95765)Бандуренко, Галина Михайлівна; Бессараб, Олександр Семенович; Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна