Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject vegetable powders
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 1 to 20 of 36
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2016
Exploring the color of plant powders using computer colorimetry
Niemirich, Oleksandra
;
Petrusha, Oksana
;
Vasheka, Oksana
;
Trofimchuk, Lyudmila
;
Myndrul, Natalia
2016
Study of functional and technological properties of plant powders for use in confectionery industry
Ianchyk, Mariia
;
Niemirich, Oleksandra
;
Havrysh, Andrey
;
Yanchyk, Olena
2020
Use of non-traditional vegetable raw materials in the technology of floury confectionary products for restaurant economy enterprises
Myroshnyk, Yuliya
;
Dotsenko, Viktor
;
Sharan, Larisa
;
Tsirulnikova, Vita
2014
Аспекти технології низькокалорійних соусів
Шуригіна, Тетяна
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Цьома, Марина
;
Мандриш, Олександр
2014
Бісквітний напівфабрикат з порошком із кабачків
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Петруша, Оксана Олександрівна
;
Вашека, Оксана Миколаївна
2009
Використання овочевих каротиновмісних порошків при випіканні хлібобулочних виробів
Суха, Наталія Анатоліївна
;
Дробот, Віра Іванівна
2014
Використання овочевих порошків у технологіях низькокалорійних соусів
Студзінська, Марина Олександрівна
;
Панченко, Ірина
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
2014
Використання овочевих та фруктових порошків у харчових технологіях
Пушка, Ольга Сергіївна
;
Корецька, Ірина Львівна
;
Ісай, Валерій Миколайович
2016
Використання овочевих та ягідних порошків у рецептурі цукрових кондитерських виробів
Ущаповський, Артем Олегович
;
Івчук, Надія Павлівна
2005
Влияние овощных порошков на качество макаронных изделий
Юрчак, Вера Гавриловна
;
Манк, Валерий Вениаминович
;
Волощук, Галина Ивановна
2014
Влияние растительного сырья на показатели качества белковой яичной пены
Петруша, Оксана Александровна
;
Вашека, Оксана Николаевна
2000
Вплив дисперсності овочевих порошків на технологію виготовлення та якість макаронних виробів
Волощук, Галина Іванівна
;
Кочура, Н. М.
;
Волкова, Галина Анатоліївна
;
Юрчак, Віра Гаврилівна
2015
Вплив овочевих порошків на властивості млинчикового тіста і напівфабрикату
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Тарасенко, Татьяна Анатольевна
;
Петруша, Оксана Олександрівна
;
Вашека, Оксана Миколаївна
;
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Заєць, Віра Володимирівна
2009
Вплив овочевих порошків на збереження виробами свіжості
Суха, Наталія Анатоліївна
;
Білик, Олена Анатоліївна
;
Дробот, Віра Іванівна
1999
Вплив овочевих порошків на кінетику і режими сушіння макаронних виробів
Волощук, Галина Іванівна
;
Кочура, Н. М.
;
Юрчак, Віра Гаврилівна
2015
В’язкісні характеристики тіста з овочевими порошками
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Булах, Лідія Григорівна
;
Дорошкевич, Руслан Юрійович
2014
Дослідження впливу овочевих порошків на властивості помадної маси
Ущаповський, Артем Олегович
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Вашека, Оксана Миколаївна
2015
Дослідження відновлюючої та емульгуючої здатностей овочевих і фруктових порошків
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Петруша, Оксана Олександрівна
;
Ясюченко, Олександр Сергійович
;
Дрозд, Наталія Володимирівна
1999
Дослідження радіозахисних та сорбційних властивостей макаронних виробів з пектиновмісними добавками
Юрчак, Віра Гаврилівна
;
Волощук, Галина Іванівна
;
Худайкулова, Ольга Олексіївна
;
Дробот, Віра Іванівна
;
Корзун, Віталій Наумович
2014
Застосування рослинних порошків у технології хлібобулочних виробів
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Бончак, Інна Василівна