Browsing by Subject vegetable products
Showing results 1 to 10 of 10
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2016 | Nitrat, Nitrit, Nitrosamine | Benderska (Dushchak), Olga; Okopna, Yana |
| 2017 | Аналіз забруднення плодоовочевої сировини нітратами | Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна; Коваль, Марина Олександрівна; Шутюк, Віталій Володимирович; Бессараб, Олександр Семенович |
| 2020 | Визначення складу харчових волокон | Страшинський, Ігор Мирославович; Ришканич, Роман Олександрович; Шевченко, Тетяна Володимирівна |
| 2017 | Застосування Xtend-технології для зберігання рослинної продукції | Савонік, Тетяна Анатоліївна; Ляцевич, Людмила Володимирівна; Шутюк, Віталій Володимирович; Василів, Володимир Павлович |
| 2012 | Моніторинг нітратів та заходи щодо їх зменшення у рослинній продукції | Ганчук, Вікторія Дмитрівна; Бутенко, Олена Миколаївна; Христіансен, Маргарита Георгіївна; Біла, Галина Миколаївна; Дроков, Вісаріон Григорович |
| 2014 | Моніторинг нітратів у плодоовочевій продукції | Костенко, Єлизавета Євгеніївна; Бутенко, Олена Миколаївна |
| 2016 | Нітрати і нітрити та їх вплив на формування якості рослинної сировини | Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна; Костючок, Неля Вікторівна; Бессараб, Олександр Семенович |
| 2017 | Переваги застосування Xtend-технології для зберігання рослинної продукції | Савонік, Тетяна Анатоліївна; Ляцевич, Людмила Володимирівна; Шутюк, Віталій Володимирович |
| 2014 | Розвиток фізико-хімічного підґрунтя у технологіях зберігання овочевої продукції | Ляшенко, Дмитро; Гонта, Ігор Анатолійович; Соколенко, Анатолій Іванович |
| 2015 | Способи та технічне забезпечення зберігання плодоовочевої продукції | Подпрятов, Григорій Іванович; Цвіговський, Георгій Костянтинович; Таргоня, Василь Сергійович; Лешишак, О. В.; Драгнєв, С. В. |