Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject vegetable raw materials
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 1 to 20 of 66
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2020
Improvement of alcoholic beverages technology for restaurant business
Kuzmin, Oleg
;
Mishurovskyi, Anatolii
2020
Prospects for the use of alcohol infusions in alcoholic beverage technologies for restaurants
Kuzmin, Oleg
;
Rudyi, Vladyslav
2021
The process optimization of protopectin enzymolysis of vegetable raw materials for its use in ice cream production
Sapiga, Victoria
;
Mykhalevych, Artur
;
Osmak (Fedchenko), Tetiana
;
Polishchuk, Galyna
1978
Автоматичесий пресс для получения сока при анализе растительного сырья
Эльперин, Игорь Владимирович
;
Луцык, Владимир Иосифович
;
Черный, Адам Маркович
;
Малыгина, Елена Флорентьевна
2017
Аналіз способів попереднього оброблення рослинної сировини з метою її використання у рецептурі посічених нaпівфaбрикaтів
Гончаренко, Таїса Юріївна
;
Топчій, Оксана Анатоліївна
2019
Білково-жирова емульсія з кров’ю (Патент на корисну модель № 135711)
Пасічний, Василь Миколайович
;
Хорунжа, Тетяна Олегівна
;
Маринін, Андрій Іванович
;
Храпачов, Олег Вікторович
;
Полумбрик (Іванова), Манєфа Миколаївна
2021
Вивчення структуруючої здатності овочевої сировини для використання у складі морозива
Сапіга, Вікторія Ярославівна
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
;
Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
2013
Використання рослинної сировини у виробництві напівфабрикатів
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Мензелевський, Євген Володимирович
;
Мозоль, Юлія Василівна
;
Фурсік, Оксана Петрівна
1999
Використання рослинної сировини у виробництві плавлених сирів
Грек, Олена Вікторівна
;
Скорченко, Тетяна Анатоліївна
;
Білоус, Надія Василівна
2018
Використання рослинної сировини у технології м'ясомістких смажених ковбас
Ришканич, Роман Олександрович
;
Малярчук, Ольга
;
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Гончаров, Георгій Іванович
2013
Вилучення рутину з рослинної сировини
Клименко, Анатолій Васильович
;
Тагаєва, О. О.
;
Павленко, Катерина Андріївна
;
Бондаренко, Світлана Петрівна
;
Подобій, Олена Валеріївна
2019
Вплив кількості циклів обробки в роторно-пульсаційному апараті на дисперсність часток рослинної сировини
Мирончук, Валерій Григорович
;
Ободович, Олександр Миколайович
;
Сидоренко, Віталій Володимирович
2019
Вплив режимних параметрів на кінетику безперервного віброекстрагування з рослинної сировини
Зав'ялов, Володимир Леонідович
;
Мисюра, Тарас Григорович
;
Запорожець, Юлія Владиславівна
;
Попова, Наталія Вікторівна
2020
Віброекстрактор періодичної дії (Патент на корисну модель № 143983)
Зав'ялов, Володимир Леонідович
;
Мисюра, Тарас Григорович
;
Попова, Наталія Вікторівна
;
Чорний, Валентин Миколайович
2020
Віброекстрактор періодичної дії з жорстким контейнером (Патент на корисну модель № 143982)
Зав'ялов, Володимир Леонідович
;
Мисюра, Тарас Григорович
;
Попова, Наталія Вікторівна
;
Чорний, Валентин Миколайович
2021
Віброекстрактор періодичної дії з надвисокочастотною камерою (Патент на корисну модель № 146699)
Чорний, Валентин Миколайович
;
Мисюра, Тарас Григорович
;
Попова, Наталія Вікторівна
;
Зав'ялов, Володимир Леонідович
2021
Віброекстрактор періодичної дії з НВЧ камерою (Патент на корисну модель № 146700)
Чорний, Валентин Миколайович
;
Мисюра, Тарас Григорович
;
Попова, Наталія Вікторівна
;
Зав'ялов, Володимир Леонідович
2017
Дослідження ефективності різних способів підготовки рослинної сировини у рецептурі посічених нaпівфaбрикaтів
Гончаренко, Таїса Юріївна
;
Топчій, Оксана Анатоліївна
;
Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
2020
Дослідження змін в овочевій сировині в процесі ферментування
Матко, Світлана Василівна
;
Мельник, Людмила Миколаївна
;
Ткачук, Наталія Андріївна
;
Зоткіна, Лариса Василівна
2020
Дослідження можливості виробництва панкейків на основі рослинної сировини для закладів ресторанного господарства
Букша, Марина Анатоліївна
;
Павлюченко, Олена Станіславівна
;
Подобій, Олена Валеріївна
;
Фурманова, Юлія Петрівна