Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject wheat germ
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 1 to 20 of 35
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2019
Аналіз біохімічного складу сировини для створення дієтичної добавки антиоксидантної дії
Уромова, Катерина Євгенівна
;
Стеценко, Наталія Олександрівна
2013
Варена ковбаса «Дієтична» (Патент на корисну модель № 80657)
Гончаров, Георгій Іванович
;
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Мензелевський, Євген Володимирович
2012
Вивчення функціонально-технологічних властивостей зародків пшениці у складі сумішей морозива
Поліщук, Галина Євгеніївна
;
Мартич, Віталій Володимирович
;
Грабовська, Олена Вячеславівна
;
Ковалевська, Єлизавета Іванівна
;
Сербова, Марія Іванівна
2014
Використання пшеничних зародків у технологіях каротиновмісних десертів
Миронець, Наталія Володимирівна
;
Тесленко, Анастасія Михайлівна
;
Ващенко, Олексій
;
Бандуренко, Галина Михайлівна
;
Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна
2001
Вплив пшеничних зародків на фізико-технологічні властивості преміксів
Шаповаленко, Олег Іванович
;
Янюк, Тетяна Іванівна
2012
Дослідження впливу гідротермічного та механічного оброблення на структуруючу здатність зародків пшениці
Поліщук, Галина Євгеніївна
;
Мартич, Віталій Володимирович
;
Гончарук, Олена Владиславівна
;
Зарко, Володимир Ілліч
2012
Дослідження окремих реологічних характеристик гідратованих зародків пшениці як стабілізаторів структури морозива
Поліщук, Галина Євгеніївна
;
Мартич, Віталій Володимирович
;
Грабовська, Олена Вячеславівна
;
Ковалевська, Єлизавета Іванівна
2013
Дослідження окремих реологічних характеристик сумішей для морозива молочного із зародками пшениці
Мартич, Віталій Володимирович
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
;
Гончарук, Олена Владиславівна
2014
Дослідження процесу фризерування сумішей морозива із зародками пшениці
Мартич, Віталій Володимирович
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
2013
Дослідження піноутворюючої здатності зародків пшениці у складі морозива молочного
Мартич, Віталій Володимирович
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
;
Сербова, Марія Іванівна
2011
Дослідження фізико-хімічних властивостей зернових інгредієнтів як структуроутворювачів у виробництві морозива
Поліщук, Галина Євгеніївна
;
Мартич, Віталій Володимирович
;
Ковалевська, Єлизавета Іванівна
;
Янюк, Тетяна Іванівна
2014
Жувальна карамель для дітей, яка має покращену біологічну цінність за рахунок раціонального використання глюкози і зародків пшениці
Дорохович, Антонелла Миколаївна
;
Божок, Олександр Сергійович
2015
Жувальна карамель функціонального призначення (Патент на корисну модель № 99200)
Дорохович, Антонелла Миколаївна
;
Божок, Олександр Сергійович
;
Мазур, Любов Сергіївна
1984
Зависимость усвояемости белков пшеничных зародышей от их технологической обработки
Дорохович, Антонелла Николаевна
;
Горняк, Тамара Михайловна
;
Роговая, А. Б.
2013
Изучение различных способов обработки зародышей пшеницы для повышения их структурирующей способности
Полищук, Галина Евгеньевна
;
Мартич, Виталий Владимирович
2013
Исследование влияния дискретно-импульсной обработки на структурирующую способность зародышей пшеницы
Мартыч, Виталий Владимирович
;
Полищук, Галина Евгеньевна
;
Гончарук, Елена Владиславовна
2000
Исследование влияния добавок-обогатителей на процесс экструзии при производстве сухих завтраков повышенной пищевой ценности
Миронова, Наталья Геннадиевна
;
Ковбаса, Владимир Николаевич
;
Кобылинская, Елена Валериевна
2012
Кондитерские изделия специального назначения, учитывающие требования нутрициологии к продуктам питания спортсменов
Дорохович, Антонелла Николаевна
;
Дорохович, Виктория Витальевна
;
Яременко, Оксана Михайловна
;
Естремская, Яна Александровна
2013
М'ясні котлети з зародками пшениці (Патент № 82763)
Пасічний, Василь Миколайович
;
Повх, Тетяна Михайлівна
2002
Метод дифференциальной сканирующей калориметрии в исследовании реакции клеток пшеничных зародышей на микроволновое облучение
Шаповаленко, Олег Иванович
;
Яненко, Алексей Филиппович
;
Янюк, Татьяна Ивановна