Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject wort
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 1 to 20 of 67
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2014
Analytical Study of the Methods and Means of Beer Wort Heat Treatment
Merzlyak, Dmitry
;
Udodov, Sergiy
;
Dovgun, Irina
;
Martsynkevich, Lesya
2013
Beer production technology
Yurchuk, Lyudmila
;
Dmitriev, Ilya
2014
Determination of microbiological and physicochemical characteristics of sweet sorghum and wort on its base in the non-alcoholic drinks technology
Korolenko, A.
;
Karputina, Margarita
;
Kliargeliia (Karputina), Daria
;
Teterina, Svitlana
2017
Investigation of the influence of nanoparticles of metals on fermenttation of wort of high concentrations
Kovalchuk, Svitlana
;
Shiyan, Peter
;
Mudrak, Tatiana
;
Kuts, Anatoly
;
Kyrylenko, Roman
2019
Physical, chemical and organoleptic characteristics of low alcohol beverages basedon sugar sorghum
Karputina, Margarita
;
Kliargeliia (Karputina), Daria
;
Melnik, Irina
2014
The research method of beer brewing
Merzlyak, Dmitry
2002
Використання ефекту кавітації у технології пивного сусла
Літвинчук (Воронцова), Світлана Іванівна
;
Галак, Дмитро Георгієвич
2018
Використання різних видів рису в приготуванні ферментованих напоїв
Жолубова, Ольга Анатоліївна
;
Прибильський, Віталій Леонідович
2018
Використання інуліновмісної сировини для приготування низькокалорійного дієтичного пива
Булій, Юрій Володимирович
;
Куц, Анатолій Михайлович
1979
Влияние добавки аминокислот на процесс сбраживания пивного сусла и накопление высших спиртов
Мелетьев, Анатолий Евгеньевич
;
Кошевая, Валентина Николаевна
2014
Влияние температуры и рН на гидролиз биополимеров зерновых замесов при использовании кислотостойких ферментных препаратов в спиртовом производстве
Шиян, Петр Леонидович
;
Мудрак, Татьяна Емельяновна
;
Боярчук, Ярослав Андреевич
2012
Впив неслодженого ячменю на якість пивного сусла
Оксінчук, Тетяна Сергіївна
;
Кошова, Валентина Миколаївна
2002
Вплив деяких антисептиків на кислотоутворювальну мікрофлору і технологічні показники спиртових бражок
Бондар, Микола Васильович
;
Маринченко, Віктор Опанасович
;
Шиян, Петро Леонідович
;
Мудрак, Тетяна Омелянівна
2011
Вплив концентрації сухих речовин середовища на метаболізм дріжджів при спиртовому зброджуванні зернового сусла
Левандовський, Леонід Вікторович
;
Михайлів, Андрій Петрович
2017
Вплив способів подрібнення зерно-продуктів на якість пивного сусла
Остролуцький, Микола Вікторович
;
Мукоїд, Роман Миколайович
2016
Вплив термічної обробки рису для приготування сусла у технології безалкогольних ферментованих напоїв
Нгуен Фіонг Донг
;
Олійник, Світлана Іванівна
;
Прибильський, Віталій Леонідович
2015
Вплив технологічних параметрів при зброджуванні концентрованого сусла на утворення летких домішок бражки
Сурич, Максим
;
Боярчук, Ярослав Андрійович
;
Мудрак, Тетяна Омелянівна
;
Шиян, Петро Леонідович
2011
Вплив ультразвукової кавітації на приготування та зброджування сусла зі спельти
Піх, Зорян Григорович
;
Паляниця, Любов Ярославівна
;
Березовська, Наталія Іванівна
;
Косів, Руслана Богданівна
;
Швабюк, О. В.
1987
Выбор солода для осахаривания ржаных заторов
Кошевая, Валентина Николаевна
;
Емельянова, Нина Александровна
2003
Дослідження антисептичних властивостей мелясного сусла, виготовленого з використанням води, що оброблена електрохімічним способом
Субботка, Оксана Сергіївна
;
Маринченко, Віктор Опанасович