Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject антиоксидант
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 21 to 32 of 32
< previous
Issue Date
Title
Author(s)
2021
Одержання глутатіону культивуванням Saccharomyces cerevisiae
Шовкань, Дарина Олегівна
2016
Окисно-відновний потенціал як один з показників оцінки антиоксидантної здатності харчових продуктів
Кузьмін, Олег Володимирович
;
Білоусов, Дмитро Юрійович
;
Лівар, Ольга Віталіївна
2012
Перспективи використання софори японської для збагачення олієжирових продуктів
Пелехова, Любов Сергіївна
;
Усатюк, Світлана Іванівна
;
Королюк, Тамара Андріївна
2000
Розробка рецептур солодких страв, напоїв та соусів лікувально-профілактичного призначення
Кравчук, Наталія Миколаївна
;
Грищенко, І. М.
;
Шевченко, Ольга Володимирівна
2021
Розроблення рецептури дієтичної добавки з використанням сублімованої рослинної сировини
Арлачова, Марина Ігорівна
2013
Спосіб стабілізації рослинної олії (Патент на винахід № 103375)
Усатюк, Світлана Іванівна
;
Пелехова, Любов Сергіївна
2012
Спосіб стабілізації рослинної олії (Патент на корисну модель № 69987)
Усатюк, Світлана Іванівна
;
Пелехова, Любов Сергіївна
2017
Удосконалення технології картопляних чіпсів, збагачених поліненасиченими жирними кислотами
Коваленко (Лисогор), Олена Артурівна
2020
Удосконалення технології крему після засмаги з лікопіном Е160d
Дзюбенко, Анастасія Олегівна
2018
Удосконалення технології м’ясних продуктів з використанням кверцетинвмісної сировини
Іванова, Тетяна Миколаївна
2017
Інноваційні технології водно-спиртових настоїв для виробництва сиропів
Кузьмін, Олег Володимирович
;
Обеснюк, Ольга Олегівна
;
Величко, Володимир Михайлович
2019
Інноваційні технології водно-спиртових настоїв для виробництва сиропів
Кузьмін, Олег Володимирович
;
Златєва, Катерина Віталіївна