Browsing by Subject антиоксидант

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 21 to 32 of 32 < previous 
Issue DateTitleAuthor(s)
2021Одержання глутатіону культивуванням Saccharomyces cerevisiaeШовкань, Дарина Олегівна
2016Окисно-відновний потенціал як один з показників оцінки антиоксидантної здатності харчових продуктівКузьмін, Олег Володимирович; Білоусов, Дмитро Юрійович; Лівар, Ольга Віталіївна
2012Перспективи використання софори японської для збагачення олієжирових продуктівПелехова, Любов Сергіївна; Усатюк, Світлана Іванівна; Королюк, Тамара Андріївна
2000Розробка рецептур солодких страв, напоїв та соусів лікувально-профілактичного призначенняКравчук, Наталія Миколаївна; Грищенко, І. М.; Шевченко, Ольга Володимирівна
2021Розроблення рецептури дієтичної добавки з використанням сублімованої рослинної сировиниАрлачова, Марина Ігорівна
2013Спосіб стабілізації рослинної олії (Патент на винахід № 103375)Усатюк, Світлана Іванівна; Пелехова, Любов Сергіївна
2012Спосіб стабілізації рослинної олії (Патент на корисну модель № 69987)Усатюк, Світлана Іванівна; Пелехова, Любов Сергіївна
2017Удосконалення технології картопляних чіпсів, збагачених поліненасиченими жирними кислотамиКоваленко (Лисогор), Олена Артурівна
2020Удосконалення технології крему після засмаги з лікопіном Е160dДзюбенко, Анастасія Олегівна
2018Удосконалення технології м’ясних продуктів з використанням кверцетинвмісної сировиниІванова, Тетяна Миколаївна
2017Інноваційні технології водно-спиртових настоїв для виробництва сиропівКузьмін, Олег Володимирович; Обеснюк, Ольга Олегівна; Величко, Володимир Михайлович
2019Інноваційні технології водно-спиртових настоїв для виробництва сиропівКузьмін, Олег Володимирович; Златєва, Катерина Віталіївна