Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject безглютеновий хліб
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 41 to 51 of 51
< previous
Issue Date
Title
Author(s)
2018
Спосіб виробництва безглютенового хліба (Патент на корисну модель № 127234)
Медвідь, Ірина Миколаївна
;
Шидловська, Олена Броніславівна
;
Доценко, Віктор Федорович
2013
Технологічні аспекти використання борошна круп’яних культур у технології безглютенового хліба
Дробот, Віра Іванівна
;
Грищенко, Анна Миколаївна
2014
Технологічні властивості безглютенових видів сировини
Грищенко, Анна Миколаївна
;
Дробот, Віра Іванівна
2019
Технологія безглютенового хліба з використанням заквасок спонтанного бродіння
Михонік, Лариса Анатоліївна
;
Гетьман, Інна Анатоліївна
2021
Удосконалення технології безглютенового хліба з використанням борошна з зерна сорго
Сорочинська, Юлія Сергіївн
2011
Удосконалення технології хліба з безглютенової сировини
Грищенко, Анна Миколаївна
2014
Харчова цінність безглютенового хліба
Грищенко, Анна Миколаївна
;
Дробот, Віра Іванівна
2017
Хліб пшеничний (Деклараційний патент на корисну модель № 122106)
Карабець, Юлія Володимирівна
;
Шаран, Лариса Олександрівна
;
Шаран, Андрій Васильович
;
Дорошенко, Віктор Олександрович
2018
Інноваційні технології у хлібопекарському виробництві
Національний університет харчових технологій
2021
Інноваційні технології у хлібопекарському виробництві
Національний університет харчових технологій
2019
Інноваційні технології у хлібопекарському виробництві. Здобутки та перспективи розвитку кондитерської галузі
Національний університет харчових технологій