Browsing by Subject борошно

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 41 to 60 of 91 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2016Експрес-метод визначення виду борошна у вафельних листах (Патент на винахід № 111538)Тарасенко, Ірина Василівна; Літвинчук (Воронцова), Світлана Іванівна; Носенко, Володимир Єрофійович; Дорохович, Вікторія Віталіївна; Тарасенко, Сергій Дмитрович
2015Експрес-метод визначення виду борошна у вафельних листах (Патент на корисну модель № 99212)Тарасенко, Ірина Василівна; Літвинчук (Воронцова), Світлана Іванівна; Носенко, Володимир Єрофійович; Дорохович, Вікторія Віталіївна; Тарасенко, Сергій Дмитрович
2010Зберігання зерна в поліетиленових мішкахШаповаленко, Олег Іванович; Скорикова, Ганна Іванівна; Харченко, Євген Іванович; Штика, Ярослав Андрійович; Павлушенко, В. М.
1993Карбюлоза: отримання, властивості, застосуванняТіщенко, О. Ф.; Володіна, Анфіса Григорівна; Чекман, Іван Сергійович; Голота, Людмила Григорівна; Доценко, Віктор Федорович; Іщенко, Тетяна Іванівна; Смішко, І. О.; Абрамова, Л. Я.; Горбань, С. О.; Качуровська, Н. П.
2017М'ясо-рослинний січений напівфабрикат "натуральний" ( Патент на корисну модель № 121749 )Котляр, Євген Олександрович; Топчій, Оксана Анатоліївна; Гончаренко, Таїса Юріївна; Яровий, Володимир Юрійович
2021Модернізація тістоподільника марки «Кузбас» з метою підвищення якості готової продукціїОрлов, Ілля Васильович
2019Науковий підхід до створення хлібобулочних виробів функціонального призначенняПахомська, Олена Василівна
2007Науково-дослідна робота на кафедрі технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчових концентратів Національного університету харчових технологійКовбаса, Володимир Миколайович; Устинов, Юрій Васильович
2010Науково-дослідна робота на кафедрі технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчових концентратів НУХТУстинов, Юрій Васильович
2002Науково-інноваційні пріоритети управління розвитком хлібопекарської і макаронної галузей УкраїниЗаїнчковський, Анатолій Олександрович; Левченко, Юлія Григорівна
2014Нетрадиційні види борошна при виготовленні вафельних листів для хворих на целіакіюТарасенко, Ірина Василівна; Дорохович, Вікторія Віталіївна
2015Нові борошняні страви із прісного тіста на основі житнього, соєвого та гречаного борошнаКосих, А.; Довга (Козачишена), Олена Олександрівна
2000Одержання і шляхи використання борошна з зернових сумішейБогомолов, Олексій Васильович; Камбулова, Юлія Вікторівна; Сафонова, Ольга Миколаївна; Ірклієнко, В. І.
2002Ознайомтесь із хлібопекарськими властивостями борошна з пророслого зерна пшениці, висушеного ІЧ-променямиШаповаленко, Олег Іванович; Шаран, Андрій Васильович
2013Організація процесу лущення пшениці на млинзаводах різної продуктивностіЄремеєва, Олена Анатоліївна; Ільчук, Віктор Борисович; Харченко, Євген Іванович
2021Особливості використання рослинної сировини при виробництві безглютенового хлібаСорохан, Ольга Дмитрівна; Стукальська (Іванова), Наталія Миколаївна
2021Очищення газопилових викидів ПП "ВЕРШКОВА ДОЛИНА"Гукалюк, Оксана Михайлівна
2016Перспективи використання сорго в технології хлібобулочних виробівПриходько, Юлія Сергіївна; Дробот, Віра Іванівна
2021Перспективи розвитку виробництва хлібобулочних борошняних виробівВархол, Вероніка Олегівна; Стукальська (Іванова), Наталія Миколаївна
1996Пресовані дріжджі. Ефективність їх використання на хлібопекарських підприємствахФалендиш, Наталія Олексіївна; Дробот, Віра Іванівна; Доценко, Віктор Федорович