Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject бродіння
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 61 to 80 of 99
< previous
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2010
Особливості трансформації матеріальних і енергетичних потоків в бродильних технологіях
Миколів, Іван Михайлович
;
Шевченко, Олександр Юхимович
;
Піддубний, Володимир Антонович
;
Білик, Олена Анатоліївна
2007
Перспективні напрямки в технології ферментованих безалкогольних та слабоалкогольних напоїв
Прибильський, Віталій Леонідович
2012
Перспективність використання плодово-ягідних сиропів у технології випікання здобних хлібобулочних виробів
Мась, П. В.
;
Махинько, Валерій Миколайович
;
Махинько, Людмила Василівна
2008
Порівняльна характеристика пресованих дріжджів різних торгових марок
Тесля, Ольга Дмитрівна
;
Дробот, Віра Іванівна
;
Фалендиш, Наталія Олексіївна
;
Грегірчак, Наталія Миколаївна
2009
Порівняльна характеристика пресованих дріжджів різних торгових марок
Дробот, Віра Іванівна
;
Фалендиш, Наталія Олексіївна
;
Грегірчак, Наталія Миколаївна
;
Тесля, Ольга Дмитрівна
1996
Пресовані дріжджі. Ефективність їх використання на хлібопекарських підприємствах
Фалендиш, Наталія Олексіївна
;
Дробот, Віра Іванівна
;
Доценко, Віктор Федорович
1993
Применение активированных дрожжей для улучшения качества шампанских вин
Куц, Анатолий Михайлович
;
Тимофеева, Людмила Евгеньевна
;
Решетняк, Людмила Расуловна
;
Ковалев, Николай Николаевич
2009
Природний симбіоз кефірних грибків як незамінний компонент здорового харчування
Шульга, Наталія Михайлівна
;
Боднарчук, Оксана Василівна
;
Кігель, Наталя Федорівна
2021
Проект відділення ферментації пивзаводу потужністю 8,5 млн дал на рік зі зброджуванням сусла високої густини
Проценко, Людмила Миколаївна
2021
Проект цеху переробки винограду для отримання білих столових сухих виноматеріалів потужністю 1200 т винограду за сезон із застосуванням активних сухих дріжджів
Микора, Анна Василівна
2021
Проект цеху переробки винограду з виробництва білих шампанських виноматеріалів потужністю 1600 т. винограду за сезон
Пустовит, Наталія Петрівна
2020
Проект цеху перероблення винограду для виробництва червоних столових сухих виноматеріалів потужністю 1,5 тис. т винограду за сезон з впровадженням сучасних способів підготовки м’язги до зброджування
Іванова, Карина Станіславівна
2020
Проект цеху ферментації пивзаводу потужністю 9 млн дал пива на рік з використанням активаторів та стимуляторів для дріжджів
Чернишова, Анастасія Андріївна
2018
Підбір кількості карамельного солоду для виробництва напівтемного і темного пива
Кошова, Валентина Миколаївна
;
Коберніцька, Аліна Олександрівна
2000
Підвищення біологічної стійкості ферментованого напою «Віталон»
Вітряк, Олександр Петрович
;
Прибильський, Віталій Леонідович
;
Тодосійчук, Сергій Романович
;
Домарецький, Віталій Афанасійович
2015
Підготовка води для ферментованих напоїв
Дулька, Ольга Степанівна
;
Нгуен Фіонг Донг
;
Прибильський, Віталій Леонідович
;
Олійник, Світлана Іванівна
2021
Розробка системи автоматизації процесу виробництва квасу
Коханівський, Ярослав Станіславович
2020
Розробка системи автоматизації управління бродильним відділенням пивзаводу
Шаповал, Ярослав Петрович
1996
Розробка хлібобулочних виробів з використанням хлібопекарських дріжджів спиртових заводів
Фалендиш, Наталія Олексіївна
2020
Роль дріжджів у виробництві пива
Кошова, Валентина Миколаївна
;
Козловська, Наталія Ярославівна
;
Пархоменко, Анастасія Михайлівна