Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject білки
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 61 to 80 of 103
< previous
next >
Issue Date
Title
Author(s)
1998
Наукове обгрунтування високотемпературної екструзії природних біополімерів та розробка раціональних технологій харчоконцентратів і хлібопродуктів поліпшеної якості
Ковбаса, Володимир Миколайович
2020
Наукове обгрунтування рецептурного складу морозива ацидофільного, збагаченого білком
Михалевич, Артур Петрович
;
Сапіга, Вікторія Ярославівна
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
;
Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
2018
Наукове обґрунтування вибору нутрієнтів, адекватних потребам людини
Сімахіна, Галина Олександрівна
;
Стеценко, Наталія Олександрівна
;
Науменко, Роман Юрійович
2006
Наукові основи та розроблення високоефективних технологічних процесів очищення дифузійного соку
Логвін, Володимир Матвійович
2010
Норми споживання хліба в різних країнах з погляду задоволення основних потреб організму
Махинько, Валерій Миколайович
;
Махинько, Людмила Василівна
2010
Овес голозерний як сировина для лікувально-дієтичних продуктів
Мукоїд, Роман Миколайович
;
Українець, Анатолій Іванович
;
Ємельянова, Ніна Олександрівна
;
Чумакова, Олена Володимирівна
2010
Овес голозерний – сировина для лікувально-дієтичних продуктів
Мукоїд, Роман Миколайович
;
Ємельянова, Ніна Олександрівна
;
Українець, Анатолій Іванович
;
Свидинюк, Іван Миколайович
2020
Оптимальний підбір амінокислот для подолання білкового дефіциту
Сімахіна, Галина Олександрівна
;
Науменко, Наталія Валентинівна
2021
Органічні продукти харчування (БІО-продукти)
Олабоді, Олена Вячеславівна
2014
Основні наукові аспекти створення купажів
Матвєєва, Т. В.
;
Федякіна, З. П.
;
Радзієвська, Ірина Гіронтіївна
2021
Особливості виробництва морозива ацидофільно-сироваткового, збагаченого білком
Сапіга, Вікторія Ярославівна
;
Михалевич, Артур Петрович
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
;
Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
2017
Особливості нових «Норм фізіологічних потреб населення України в основних харчових речовинах та енергії»
Махинько, Валерій Миколайович
;
Сажина, Альбіна Валеріївна
2019
Отримання білково-тряв`яних концентратів термокислотним способом
Чубенко, Лариса Михайлівна
;
Грек, Олена Вікторівна
2010
Перспективи використання грибного порошку в технологіях м'ясопереробної галузі
Пасічний, Василь Миколайович
;
Ястреба, Юлія Анатоліївна
2015
Перспективи використання біокорегуючих м’ясопродуктів
Пешук, Людмила Василівна
;
Галенко, Олег Олександрович
;
Штик, Ірина Іванівна
;
Іванова, Тетяна Миколаївна
;
Гавалко, Юрій Вікторович
2013
Перспективи використання гливи в м'ясних продуктах
Корихалова, Олена Михайлівна
;
Москалюк, Оксана Євгеніївна
2014
Перспективи використання комплексних вітамінних добавок для вирішення проблеми здорового харчування для школярів
Гащук, Олександра Ізидорівна
;
Коломієць, Наталія Сергіївна
2020
Перспективи використання комплексних функціональних композицій для стабілізації емульсій
Фурсік, Оксана Петрівна
;
Страшинський, Ігор Мирославович
2010
Перспективи використання пророщених злакових культур
Мукоїд, Роман Миколайович
;
Українець, Анатолій Іванович
2011
Перспективи використання цілого зерна у виробництві каш
Лопата, О. О.
;
Терлецька, Віта Альбертівна
;
Янюк, Тетяна Іванівна
;
Зінченко, Інна Миколаївна