Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject білок
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 81 to 100 of 175
< previous
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2010
Житній хліб (Патент на корисну модель № 47514)
Рябкова, Надія Володимирівна
;
Фалендиш, Наталія Олексіївна
;
Терлецька, Віта Альбертівна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
1984
Зависимость усвояемости белков пшеничных зародышей от их технологической обработки
Дорохович, Антонелла Николаевна
;
Горняк, Тамара Михайловна
;
Роговая, А. Б.
2015
Загальну біологічну цінність білка нівелює низький вміст незамінних амінокислот
Махинько, Валерій Миколайович
;
Бережна, Оксана Павлівна
;
Грищенко, Тетяна Володимирівна
2015
Затяжне печиво дієтично-функціонального призначення (Патент на корисну модель № 101937)
Дорохович, Антонелла Миколаївна
;
Петренко, Микола Миколайович
2018
Збагачення млинчиків високобілковим люпиновим борошном
Павлюченко, Олена Станіславівна
;
Бондар, Наталія Петрівна
;
Соцька, Юлія Дмитрівна
;
Лисенко, Дмитро Вікторович
2018
Зміна кількісних і якісних характеристик клейковини тіста з додаванням ізолятів рослинних білків
Карманов, Андрій Вадимович
;
Махинько, Валерій Миколайович
2014
Зміни амінокислотного складу при пророщуванні рисового зерна
Бохна, Христина-Марія
;
Мукоїд, Роман Миколайович
;
Ємельянова, Ніна Олександрівна
2017
Зміни білкових речовин грибів у процесі гідротермічного оброблення в технології грибних снеків
Зінченко, Інна Миколаївна
;
Терлецька, Віта Альбертівна
2014
Зміни хімічного складу при солодорощенні рису
Ємельянова, Ніна Олександрівна
;
Мукоїд, Роман Миколайович
;
Чумакова, Олена Володимирівна
;
Білокур, Л. О.
;
Скидан, В. О.
2017
Класифікація різних видів питного молока та молока-сировини з використанням ультразвукового аналізу та хемометричних інструментів
Суходольська, Надія Петрівна
;
Іщенко, Віра Миколаївна
;
Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна
;
Іщенко, Микола Володимирович
;
Панчук, Тамара Костянтинівна
2018
Комплексне збагачення хлібних виробів ізолятами рослинних білків
Махинько, Валерій Миколайович
;
Прищепчук, Марина Олександрівна
;
Самбурський, Федір Гаврилович
2014
Комплексне оцінювання молока тварин
Белінська, Крістіна Олександрівна
;
Фалендиш, Наталія Олексіївна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
2013
Композиція для виготовлення шинок з сироватковим альбуміном (Патент на корисну модель № 83999)
Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
;
Мартинова, Анна Валеріївна
;
Мазун, Антоніна Миколаївна
2017
Композиція для виробництва емульгованих продуктів з яловичим колагеновим білком (Патент на винахід № 114762)
Пасічний, Василь Миколайович
;
Полумбрик (Іванова), Манєфа Миколаївна
;
Неводюк, Ірина Валентинівна
;
Циганкова, Марія Cергіївна
2016
Композиція для виробництва емульгованих продуктів з яловичим колагеновим білком (Патент на корисну модель № 108925)
Пасічний, Василь Миколайович
;
Полумбрик (Іванова), Манєфа Миколаївна
;
Неводюк, Ірина Валентинівна
;
Циганкова, Марія Cергіївна
2018
Композиція інгредієнтів для приготування високобілкового хліба (Патент на корисну модель № 127392)
Дробот, Віра Іванівна
;
Махинько, Валерій Миколайович
;
Лістратенко, Анна Олександрівна
2017
Критерії класифікації білковмісних продуктів
Махинько, Валерій Миколайович
;
Соколовська, Ірина Олександрівна
;
Самбурський, Федір Гаврилович
2017
Лляні кормові екстракти як компоненти комбікормів
Тракало, Тетяна Олександрівна
2012
Мембранна та адсорбційна теорії будови клітини. Роль та функції білків у клітині
Логвін, Володимир Матвійович
;
Адаменко, Олег Володимирович
2005
Методологічні підходи до розроблення нових видів хлібобулочних виробів зі збалансованим хімічним складом
Арсеньєва, Лариса Юріївна