Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject біологічна цінність
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 81 to 100 of 229
< previous
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2003
Екологічні та медико- біологічні аспекти отримання сублімованих вуглеводомістких продуктів
Сімахіна, Галина Олександрівна
;
Штанько, Олег Анатолійович
2015
Експертиза молока довготривалого зберігання
Аннєнкова, Надія Борисівна
2014
Жувальна карамель для дітей, яка має покращену біологічну цінність за рахунок раціонального використання глюкози і зародків пшениці
Дорохович, Антонелла Миколаївна
;
Божок, Олександр Сергійович
2008
Завдяки збільшенню щільності структури макаронних виробів із сухим яєчним білком менше сухих речовин переходить у варильну воду
Голікова, Тетяна Петрівна
;
Юрчак, Віра Гаврилівна
1995
Застосування екструзії у виробництві нових харчових продуктів
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Дорохович, Антонелла Миколаївна
;
Хіврич, Борис Іванович
2015
Зміни біохімічних показників дикорослих ягід при заморожуванні
Сімахіна, Галина Олександрівна
;
Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
2020
Зрази рибні (Деклараційний патент на винахід № 120238)
Дітріх, Ірина Вікторівна
;
Сомик, Олена Олександрівна
2018
Кальмари як функціональний інгредієнт картопляного фаршу
Дітріх, Ірина Вікторівна
;
Сасник, Світлана Сергіївна
2013
Коекструзійні продукти підвищеної харчової цінності
Запотоцька (Герасименко), Олена Василівна
2021
Конструювання рецептури сиркового десерту функціонального призначення
Стеценко, Наталія Олександрівна
;
Гойко, Ірина Юріївна
2015
Коріандр як біологічно цінна рослинна сировина
Гулевата, Марина Анатоліївна
;
Усатюк, Світлана Іванівна
2019
Котлети рибні (Деклараційний патент на винахід № 120239)
Дітріх, Ірина Вікторівна
;
Сомик, Олена Олександрівна
2020
Котлети рибні з зерном спельти (Деклараційний патент на корисну модель № 138947)
Дітріх, Ірина Вікторівна
;
Іскандарова, Ірина Романівна
2019
Котлети рибні з капустою савойською (Деклараційний патент на корисну модель № 135284)
Дітріх, Ірина Вікторівна
;
Єфімович, Поліна Євгенівна
;
Ільчук, Наталія Вікторівна
2019
Котлети рибні з капустою савойською (Патент на винахід № 120579)
Дітріх, Ірина Вікторівна
;
Єфімович, Поліна Євгенівна
;
Ільчук, Наталія Вікторівна
2020
Котлети рибні з кіноа (Деклараційний патент на корисну модель № 138948)
Дітріх, Ірина Вікторівна
;
Іскандарова, Ірина Романівна
2018
Креветки як сировина вареників функціонального спрямування
Дітріх, Ірина Вікторівна
;
Сасник, Світлана Сергіївна
2014
Критерії біологічної та харчової цінності олій - підґрунтя створення купажів
Матвєєва, Т. В.
;
Федякіна, З. П.
;
Радзієвська, Ірина Гіронтіївна
2014
Купажована олія підвищеної біологічної цінності
Задкова, Олександра Сергіївна
;
Усатюк, Світлана Іванівна
2018
Купажування рослинних олій для використання у технологіях продукції ресторанного господарства
Тищенко (Усатюк), Олена Михайлівна
;
Цирульнікова, Віта Валентинівна
;
Новікова, Вікторія Владиславівна