Browsing by Subject біологічно активні речовини

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 41 to 60 of 105 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2017Наукові основи зберігання плодових овочів з використанням обробки біологічно активними речовинамиПрісс, Олеся Петрівна
2012Нетрадиційна сировина для виробництва безалкогольних напоївКошова, Валентина Миколаївна; Ліннік, Марія Олексіївна
2011Низькотемпературна безвідходна технологія сублімованих продуктів з вуглеводовмісної сировиниСімахіна, Галина Олександрівна; Науменко, Наталія Валентинівна
2003Новий вид квасу дає змогу інтенсифікувати технологію, розширити асортимент напоївПрибильський, Віталій Леонідович; Домарецький, Віталій Афанасійович; Косминський, Геннадій Іванович; Цед, Олена Олексіївна; Хотомцева, М.; Якиревич, Лідія Михайлівна
2003Новий сорт пива «Кришталеве» профілактичного призначенняМоскальова, Людмила Миколаївна
2010Нові пастильні кондитерські виробиШаповалова, Наталія Петрівна
2002Нові підходи щодо використання зернових культурУкраїнець, Анатолій Іванович; Ковбаса, Володимир Миколайович; Федоренченко, Лідія Олексіївна; Романовська, Тетяна Іванівна; Бажай-Жежерун, Світлана Андріївна; Зарічанська, Ольга Петрівна
2006Нові ферментовані напої на основі медуПолікарпова, Юлія Олександрівна; Олійник, Олена Василівна; Онуфрієнко, Ганна Миколаївна; Прибильський, Віталій Леонідович
2021Одержання біомаси Lactobacillus fermentum для виробництва пробіотичного препарату «Фарманекс Про-Бі»Максимець, Олександра Олександрівна
2000Одержання йодованої біомаси спіруліни з використанням площинного аероліфтного фотобіореактора закритого типуКотинський, Андрій Валерійович; Салюк, Анатолій Іванович; Чернухіна, Л. О.
2012Основи комп’ютерної хімії біологічно активних речовинСтеценко, Наталія Олександрівна; Дегтярьов, Леонід Сергійович; Фролова, Наталія Епінетівна; Іванова, Вікторія Джанівна
2018Особливості створення та використання дієтичних добавокСімахіна, Галина Олександрівна; Науменко, Наталія Валентинівна; Мартиненко, Тетяна Андріївна
2013Паштет м'ясний запечений "Особливий"Топчій, Оксана Анатоліївна; Котляр, Євген Олександрович; Тимченко, Денис Олексійович
2017Перспектива використання пажитника сінного у виробництві пікантних крекерівДзигар, Ольга Олександрівна; Оболкіна, Віра Іллівна; Букшина, Людмила Семенівна
2013Перспективи використання дерену як сировини для отримання вин з підвищеною біологічною цінністюГайдай, Ірина Володимирівна
2010Перспективи використання пророщених злакових культурМукоїд, Роман Миколайович; Українець, Анатолій Іванович
2017Перспективи використання пряно-ароматичної сировиниКузьмик, Ульяна Геннадіївна; Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна
2017Перспективи створення цукрових кондитерських виробів геродієтичного призначанняУщаповський, Артем Олегович; Івчук, Надія Павлівна
2010Періодичне віброекстрагування харчового барвника із темних сортів виноградуПопова, Наталія Вікторівна; Зав'ялов, Володимир Леонідович; Бодров, Віктор Семенович; Мисюра, Тарас Григорович; Запорожець, Юлія Владиславівна
2011Подрібнення та механоактивування сублімованих рослинних матеріалівСімахіна, Галина Олександрівна; Корихалова, Олена Михайлівна; Соколовська, Ірина Олександрівна; Островська, А. О.