Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject біологічно активні речовини
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 61 to 80 of 105
< previous
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2014
Полікомпонентна суміш на основі чаю як добавка до харчових продуктів
Рубанка, Катерина Володимирівна
;
Терлецька, Віта Альбертівна
;
Зінченко, Інна Миколаївна
2013
Преспективні технології створення низькокалорійних м’ясопродуктів
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Гончаров, Георгій Іванович
;
Гречко (Крепак), Вікторія Віталіївна
2020
Пророщене насіння сільськогосподарських культур як джерело цінних біологічно активних речовин
Ясінська, Ірина Леонідівна
;
Іванова, Вікторія Джанівна
2021
Проєкт виробництва йогурту, збагаченого пюре із чорної смородини та мигдалем
Коваленко, Олександра Сергіївна
2021
Проєкт виробництва пшеничного хліба оздоровчого призначення з додаванням кукурудзяного борошна та порошку шпинату
Данилюк, Михайло Олексійович
2021
Проєкт виробництва пісочного печива, збагаченого олією насіння гарбуза та порошком листя смородини
Шумяк, Ольга Сергіївна
2009
Підвищення біодоступності нутрієнтів зерна шляхом механоактивування
Миколів, Тетяна Іванівна
;
Сімахіна, Галина Олександрівна
;
Корихалова, Олена Михайлівна
2011
Підвищення біологічної цінності та покращення смаку пива
Мелетьєв, Анатолій Євгенович
;
Романова, Зоряна Миколаївна
;
Карпутіна, Маргарита Віталіївна
2017
Підвищення харчової цінності виробів із застосуванням напівфабриката овочевого
Ніколайчук, Аліна Олександрівна
;
Коваль, Ольга Андріївна
2019
Рибний напівфабрикат «Моряк» (Деклараційний патент на корисну модель № 137501)
Дітріх, Ірина Вікторівна
;
Ференець, Жанна Миколаївна
2013
Рис як сировина для безглютенових харчових продуктів
Скидан, В. О.
;
Гуріна, Олена Олександрівна
;
Соболь, Микола Іванович
2018
Розробка печива функціонального призначення з використанням шроту насіння коноплі
Голя, Андрій Вікторович
;
Кирпіченкова, Оксана Миколаївна
2013
Розробка рецептур низькокалорійних м’ясопродуктів
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Гончаров, Георгій Іванович
;
Гречко (Крепак), Вікторія Віталіївна
2012
Розробка технології плодово-ягідних алкогольних напоїв підвищеної біологічної цінності
Гайдай, Ірина Володимирівна
2010
Розроблення технології виробництва натурального харчового барвника з виноградних вичавок при використанні віброекстрагування
Зав'ялов, Володимир Леонідович
;
Бодров, Віктор Семенович
;
Мисюра, Тарас Григорович
;
Попова, Наталія Вікторівна
;
Запорожець, Юлія Владиславівна
;
Деканський, Вадим Євгенійович
2021
Розроблення технології сирних запіканок з обгрунтованою комбінацією фруктів, ягід та прянощів для зниження ефекту дисбалансу Вата-доші
Лиса, Людмила Богданівна
2014
Розширення асортименту м'ясомістких продуктів для геродієтичного харчування
Москалюк, Оксана Євгеніївна
;
Чернюшок, Ольга Анатоліївна
;
Гащук, Олександра Ізидорівна
2009
Розширення асортименту і підвищення біологічної цінності пива
Мелетьєв, Анатолій Євгенович
;
Романова, Зоряна Миколаївна
;
Бартош, Г. В.
;
Тертиця, С. В.
2020
Сherry laurel is an unconventional raw material in the canning industry
Ivasyuta, Lyudmyla
;
Romanіv, Volodymyr
;
Levkivska (Muzika), Tetiana
2005
Склад начинки для сухих сніданків (Деклараційний патент на винахід № 6599)
Махинько, Людмила Василівна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Запотоцька (Герасименко), Олена Василівна
;
Ковалевська, Єлизавета Іванівна
;
Ємельянова, Ніна Олександрівна