Browsing by Subject вершкове масло

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 41 to 60 of 104 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2014Виробництво вершкового масла, збагаченого рослинною клітковиноюФіленко, Альона; Хижняк, Ольга Олександрівна
2012Влияние растительных микронутриентов на наноструктуру сливочного масла и его функциональные свойстваРашевская, Тамара Алексеевна; Rashevska, Tamara
2014Вплив біополімеру пектин на наноструктуру вершкового маслаІванов, Сергій Віталійович; Рашевська, Тамара Олексіївна
2009Вплив добавки з насіння льону на структуру та консистенцію вершкового маслаМахоніна, Марина Юріївна; Українець, Анатолій Іванович; Рашевська, Тамара Олексіївна
2007Вплив добавок порошків моркви різних способів сушіння на якість вершкового маслаВашека, Оксана Миколаївна; Рашевська, Тамара Олексіївна; Махоніна, Марина Юріївна; Шпачук, Людмила Володимирівна
2009Вплив кріопорошку із моркви на жирову фазу збагаченого вершкового масла.Вашека, Оксана Миколаївна; Рашевська, Тамара Олексіївна
2011Вплив лляної олії на формування мікроструктури суспензії добавки із насіння льонуМахоніна, Марина Юріївна; Рашевська, Тамара Олексіївна
2008Вплив наноструктури на мікробіологічні процеси у вершковому маслі з полісахаридами при його зберіганніРашевська, Тамара Олексіївна
2009Вплив порошків із моркви різних способів сушіння на процеси харчового псування збагаченого вершкового маслаВашека, Оксана Миколаївна; Рашевська, Тамара Олексіївна
2010Дисперність плазми у вершковому маслі з добавкою із насіння льонуМахоніна, Марина Юріївна; Рашевська, Тамара Олексіївна; Українець, Анатолій Іванович
2007Дисперсність та розподіл плазми у вершковому маслі функціонального призначення з кріопорошком із бруньок чорної смородиниРашевська, Тамара Олексіївна
2014Дослідження впливу ароматичних речовин різних органічних класів на подовження терміну зберігання вершкового маслаЧепель, Наталія Василівна; Костенко, Ю. А.; Кушнір, Таїсія Володимирівна
2005Дослідження впливу дисперсності добавки порошку моркви на якість вершкового маслаВашека, Оксана Миколаївна; Рашевська, Тамара Олексіївна; Сіндікаєва, Н. В.
2013Дослідження впливу порошку із моркви на якість збагаченого вершкового маслаЖмура, Ірина; Вашека, Оксана Миколаївна; Рашевська, Тамара Олексіївна
2014Дослідження протекторних властивостей вершкового масла щодо Меркурію IIМаксименко, Олена Василівна; Філенко, Альона
2016Дослідження стану ринку вершкового маслаСтупка, Катерина Євгеніївна; Аннєнкова, Надія Борисівна
2007Дослідження теплофізичних властивостей вершкового масла збагаченого порошками морквиВашека, Оксана Миколаївна; Рашевська, Тамара Олексіївна
2003Збагачення вершкового масла порошком морквиВашека, Оксана Миколаївна; Рашевська, Тамара Олексіївна
2013Комплексна оцінка якості вершкового масла, збагаченого порошком із морквиДуля, Марія О.
2016Люмінесцентний метод визначення фальсифікації вершкового масла із застосуванням комп’ютерної колориметріїГанечко, Марина Євгенівна; Петруша, Оксана Олександрівна