Browsing by Subject вуглеводи

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 21 to 40 of 45 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2012Дослідження процесу конвективного і мікрохвильового сушіння плодів глодуШоронова, М. О.; Ражик, Іван Сергійович; Євчук, Яна Валеріївна; Дубковецький, Ігор Володимирович; Малежик, Іван Федорович; Кулінченко, Віталій Романович
2012Дослідження процесу мікрохвильового зневоднення глодуДубковецький, Ігор Володимирович; Малежик, Іван Федорович; Євчук, Яна Валеріївна
2011Дослідження процесу мікрохвильового сушіння глодуДубковецький, Ігор Володимирович; Малежик, Іван Федорович; Євчук, Яна Валеріївна
2011Дослідження розмірів кристалів лактози згущеного термічно обробленого молока з глюкозно-фруктозними сиропамиСкорченко, Тетяна Анатоліївна; Шпачук, Людмила Володимирівна; Богданов, Єгор Серафімович
2011Закономірності процесу мікрохвильового сушіння глодуДубковецький, Ігор Володимирович; Малежик, Іван Федорович; Євчук, Яна Валеріївна
2017Застосування електрогідравлічного оброблення для вилучення вуглеводів із рослинної сировиниПопова, Інна Вадимівна; Сімурова, Наталія Вячеславівна; Мазур, Лариса Михайлівна
2011Зміни цукрів при пророщуванні вівсаМукоїд, Роман Миколайович; Ємельянова, Ніна Олександрівна
2010Методичні вказівки до проведення практичних занять для студентів 1-2 курсів спеціальності 6.051701 «Технологія харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення»Кохан, Олена Миколаївна; Михайлова, Неля Олексіївна; Юрчук, Людмила Володимирівна
2010Норми споживання хліба в різних країнах з погляду задоволення основних потреб організмуМахинько, Валерій Миколайович; Махинько, Людмила Василівна
2010Овес голозерний як сировина для лікувально-дієтичних продуктівМукоїд, Роман Миколайович; Українець, Анатолій Іванович; Ємельянова, Ніна Олександрівна; Чумакова, Олена Володимирівна
2010Овес голозерний – сировина для лікувально-дієтичних продуктівМукоїд, Роман Миколайович; Ємельянова, Ніна Олександрівна; Українець, Анатолій Іванович; Свидинюк, Іван Миколайович
2021Органічні продукти харчування (БІО-продукти)Олабоді, Олена Вячеславівна
2014Основні наукові аспекти створення купажівМатвєєва, Т. В.; Федякіна, З. П.; Радзієвська, Ірина Гіронтіївна
2017Особливості нових «Норм фізіологічних потреб населення України в основних харчових речовинах та енергії»Махинько, Валерій Миколайович; Сажина, Альбіна Валеріївна
2010Перетравлюваність білків і вуглеводів хлібобулочних виробів за удосконаленого безопарного способу приготування тістаТесля, Ольга Дмитрівна; Дробот, Віра Іванівна; Бондаренко, Юлія Вікторівна
2010Перспективи використання пророщених злакових культурМукоїд, Роман Миколайович; Українець, Анатолій Іванович
2021Розроблення способу отримання нового виду шоколаду з рослинними наповнювачами і зниженим глікемічним індексомАкулова, Анастасія Олександрівна
2003Розроблення технології високовуглеводного порошку біологічно активної дії із стружки топінамбураГорбатюк, Людмила Олегівна
2009Спосіб визначення показника глікемічності харчового продукту (Патент на корисну модель № 40623)Дорохович, Антонелла Миколаївна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Дорохович, Вікторія Віталіївна; Гуліч, Марія Павлівна; Костенко (Яременко), Оксана Михайлівна
2014Сучасні тенденції забезпечення організму спортсменів вуглеводамиПавлюк, Ірина Сергіївна