Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject екструзія
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 61 to 80 of 105
< previous
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2008
Морквяний порошок як добавка до продуктів екструзії на основі сухого картопляного пюре
Шульга, Оксана Сергіївна
;
Шаран, Андрій Васильович
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
2008
Мінеральні речовини екструзійних картоплепродуктів
Шульга, Оксана Сергіївна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Шаран, Андрій Васильович
;
Іщенко, Микола Володимирович
;
Петрова, Жанна Олександрівна
2014
Набухаючий крохмаль у харчоконцентратах : види та властивості
Лисий, Олександр Віталійович
;
Грабовська, Олена Вячеславівна
1998
Наукове обгрунтування високотемпературної екструзії природних біополімерів та розробка раціональних технологій харчоконцентратів і хлібопродуктів поліпшеної якості
Ковбаса, Володимир Миколайович
2007
Науково-дослідна робота на кафедрі технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчових концентратів Національного університету харчових технологій
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Устинов, Юрій Васильович
2013
Науково-дослідна робота на кафедрі технології хлібопекарських і кондитерських виробів Національного університету харчових технологій
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Терлецька, Віта Альбертівна
;
Зінченко, Інна Миколаївна
;
Малиновський, Віталій Васильович
2019
Нова технологія неглазурованих цукерок із застосуванням пюре з аронії
Стадник, Світлана Богданівна
;
Оболкіна, Віра Іллівна
2004
Новий продукт переробки сої - перспективна сировина хлібопекарського виробництва
Махинько, Валерій Миколайович
;
Арсеньєва, Лариса Юріївна
2008
Нові продукти харчування на основі картоплі(огляд)
Шульга, Оксана Сергіївна
2007
Нові розробки кафедри технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчових концентратів у виробництві екструзійних продуктів
Ковбаса, Володимир Миколайович
2008
Особливості екструдування виброженого тіста
Теличкун, Юлія Станіславівна
;
Теличкун, Володимир Іванович
;
Губеня, Олексій Олександрович
;
Чепелюк, Олена Олександрівна
1996
Перетворення білкових речовин в процесі екструзійної обробки
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Миронова, Наталія Геннадіївна
;
Ковальов, Олександр Володимирович
;
Гайдук, В. В.
;
Терлецька, Віта Альбертівна
;
Дячук, Олександра Володимирівна
1996
Перетворення складових компонентів сировини в процесі екструзії
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Миронова, Наталія Геннадіївна
;
Ковальов, Олександр Володимирович
;
Шепеля, Н. В.
2019
Помадно-кремові цукерки «Аронія» (Патент на корисну модель № 131288)
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Кохан, Олена Олександрівна
;
Стадник, Світлана Богданівна
1996
Про зміни сіркомістких амінокислот у процесі екструзії
Терлецька, Віта Альбертівна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Кобилінська, Олена Валеріївна
2018
Пюре з ягід журавлини в технології помадних цукерок
Онофрійчук, Оксана Сергіївна
;
Кохан, Олена Олександрівна
;
Биконь, Олена Анатоліївна
2020
Рοзрοбка змішувальнο-брοдильнο-фοрмувальнοгο агрегату
Карпенко, Євген Васильович
1997
Розрахунок рецептур сухих сніданків із збалансованим амінокислотним складом за допомогою математичного моделювання
Миронова, Наталія Геннадіївна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
1997
Розробка нових продуктів екструзійної технології профілактичної дії
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Миронова, Наталія Геннадіївна
;
Ляшенко, Оксана Миколаївна
2014
Розробка пристрою для дослідження режимів різання пп стрічки
Ставніченко, В.
;
Сиротенко, В.
;
Ковальов, Олександр Іванович
;
Костін, Володимир Борисович