Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject екструзія
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 81 to 100 of 105
< previous
next >
Issue Date
Title
Author(s)
1996
Розробка продуктів екструзійної технології з використанням пророщеного зерна
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Терлецька, Віта Альбертівна
;
Єroрова, Ірина Кузьмiвна
;
Хіврич, Борис Іванович
;
Миронова, Наталія Геннадіївна
;
Дорохович, Антонелла Миколаївна
;
Кобилінська, Олена Валеріївна
2005
Розробка технології реструктурованих шинкових виробів з використанням текстурованого квасолевого борошна
Гащук, Олександра Ізидорівна
2005
Розроблення екструдатів підвищеної біологічної цінності
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Махинько, Людмила Василівна
;
Запотоцька (Герасименко), Олена Василівна
;
Шаран, Андрій Васильович
;
Піддубний, Володимир Антонович
2000
Розроблення методики дослідження контактної взаємодії «продукт – екструдер» в процесах пресування тіста
Сандул, Олена Олександрівна
;
Штефан, Євгеній Васильович
;
Теличкун, Юлія Станіславівна
;
Теличкун, Володимир Іванович
2010
Розроблення технології сухарних виробів з використанням бродильно-формувального агрегату
Арсеньєва, Лариса Юріївна
;
Теличкун, Юлія Станіславівна
;
Зарубіна, Вікторія Сергіївна
2004
Спосіб виробництва борошняного кондитерського виробу з начинкою (Деклараційний патент на винахід № 65396)
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Дорохович, Антонелла Миколаївна
;
Залевська, Надія Олексіївна
;
Кохан, Олена Олександрівна
2009
Спосіб виробництва борошняної композиційної суміші (Патент на винахід № 86675)
Корж, Тамара Володимирівна
;
Шаповаленко, Олег Іванович
;
Назар, Олександра Станіславівна
;
Шаран, Андрій Васильович
;
Супрун-Крестова, Олена Юріївна
;
Янюк, Тетяна Іванівна
2007
Спосіб виробництва борошняної композиційної суміші (Патент на корисну модель № 27702)
Корж, Тамара Володимирівна
;
Шаповаленко, Олег Іванович
;
Назар, Олександра Станіславівна
;
Шаран, Андрій Васильович
;
Супрун-Крестова, Олена Юріївна
;
Янюк, Тетяна Іванівна
2011
Спосіб виробництва збагаченої екструдованої квасолі (Патент на корисну модель № 57595)
Перегуда, Микола Антонович
;
Шаран, Андрій Васильович
;
Євтушенко, Олег Олександрович
2001
Спосіб виробництва мусу (Деклараційний патент на винахід № 34742)
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Кобилінська, Олена Валеріївна
;
Терлецька, Віта Альбертівна
;
Луцик, Юрій Павлович
;
Сергеєв, Анатолій Дмитрович
;
Ромашко, Олена Василівна
1997
Спосіб подовження термінів зберігання сухих сніданків
Українець, Анатолій Іванович
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Олішевський, Валентин Вікторович
;
Асауленко, А. О.
2005
Теоретичне обґрунтування формування структури комбінованих кондитерських виробів на всіх етапах технологічного процесу
Дорохович, Антонелла Миколаївна
;
Оболкіна, Віра Іллівна
2015
Термогравіметричне дослідження екструдованих та нативних видів крохмалю
Пічкур, Віталій Яковлевич
;
Лазаренко, Максим Михайлович
;
Алєксєєв, Олександр Миколайович
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Лазаренко, Михайло Васильович
2009
Технологічні особливості створення цукерок з використанням злакових культур
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Кияниця, Світлана Геннадіївна
;
Залевська, Надія Олексіївна
2008
Технологія спреду з наповнювачем
Грек, Олена Вікторівна
;
Петрина, Алла Богданівна
;
Тимчук, Алла Вікторівна
2011
Товарознавча оцінка нових екструдованих сандвічів
Аннєнкова, Надія Борисівна
1999
Удосконалення основних процесів виробництва пшеничних сухарів, сформованих екструзією
Олійник, Наталія Вікторівна
2010
Хлібобулочний виріб «Булочка золотиста» (Патент на корисну модель № 55321)
Перегуда, Микола Антонович
;
Шаран, Андрій Васильович
;
Євтушенко, Олег Олександрович
;
Сімачинська, Тетяна Володимирівна
1996
Хімічні модифікації білка в процесі термовологообробки
Ковбаса, Володимир Миколайович
2007
Шляхи збагачення корпусу для коекструзійних продуктів
Запотоцька (Герасименко), Олена Василівна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Махинько, Людмила Василівна
;
Шаран, Андрій Васильович