Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject емульгатор
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 21 to 38 of 38
< previous
Issue Date
Title
Author(s)
2019
Склад харчової емульсії (Патент на винахід № 119617)
Устименко, Ігор Миколайович
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
2020
Спектрометричний аналіз соусів емульсійного типу
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Устименко, Ігор Миколайович
;
Гавриш, Андрій Володимирович
2009
Спосіб виробництва спреду з наповнювачем (Патент на винахід №87382)
Грек, Олена Вікторівна
;
Савченко, Олександр Аркадійович
;
Онопрійчук, Олена Олександрівна
;
Петрина, Алла Богданівна
;
Тимчук, Алла Вікторівна
2019
Спосіб отримання сметанного продукту (Патент на винахід № 120226)
Устименко, Ігор Миколайович
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
2019
Спосіб отримання харчової емульсії (Патент на винахід № 119618)
Устименко, Ігор Миколайович
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
2019
Спосіб отримання харчової емульсії (Патент на винахід № 119941)
Устименко, Ігор Миколайович
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
2019
Спосіб отримання харчової емульсії (Патент на винахід № 120225)
Устименко, Ігор Миколайович
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
2010
Технологія виробництва майонезів
Бахмач, Володимир Олександрович
;
Бабенко, Валерій Іванович
2012
Технологія майонезів на основі яйцепродуктів
Бахмач, Володимир Олександрович
;
Бабенко, Валерій Іванович
;
Прудіус, О. А.
2012
Технологія майонезів на основі яєчних продуктів з використанням збагачених каротином олій
Бахмач, Володимир Олександрович
;
Бабенко, Валерій Іванович
;
Левчук, Ірина Володимирівна
;
Падалка, Т. В.
2020
Технологія отримання цукрогліцеридів Е474 з кокосової олії
Коробка, Юлія Володимирівна
2012
Удосконалення технологічних властивостей глазурей в умовах закладу ресторанного господарства
Бойко, М. О.
;
Шидловська, Олена Броніславівна
;
Іщенко, Тетяна Іванівна
2020
Удосконалення технології виробництва моно- і дигліциридів жирних кислот Е471
Можейко, Андрій Артемович
2020
Удосконалення технології виробництва поліексиетилену (20) сорбітану моностеарату
Клочан, Віталій Ярославович
2020
Удосконалення технології виробництва полісорбату 80Е433
Кобилко, Оксана Олександрівна
2018
Удосконалення технології напівфабрикату для супів-пюре
Пушка, Ольга Сергіївна
2021
Удосконалення технології отримання стеароїл лактилату кальцію
Бєлецька, Марія Олександрівна
2017
Шляхи підвищення споживчих властивостей комбінованих борошняних кондитерських виробів на основі бісквітного напівфабрикату
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Букшина, Людмила Семенівна
;
Кирпіченкова, Оксана Миколаївна