Browsing by Subject желатин

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 41 to 59 of 59 < previous 
Issue DateTitleAuthor(s)
2005Производство и применение желатина в пищевой промышленности ( часть 2)Пасечный, Василий Николаевич
2007Пролін у препаратах желатинуЧурсіна, Ольга Олексіївна; Гержикова, Вікторія Григорівна; Владімірова, Л. Г.; Бабич, Ірина Михайлівна
2013Процессы осветления и стабилизации виноматериаловБабич, Ирина Михайловна; Гречко, Нина Яковлевна
2002Розробка раціональних технологій нових кондитерських виробів на основі желатинуЯценко, Володимир Миколайович
2007Роль пирогалловых гидроксильных групп во взаимодействии танинов с препаратами желатинаЧурсина, Ольга Алексеевна; Гержикова, Виктория Григорьевна; Бабич, Ирина Михайловна; Погорєлов, Дмитро Юрійович
2015Самбук яблучний з овочевим порошкомІваненко, Ольга Андріївна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Петруша, Оксана Олександрівна; Вашека, Оксана Миколаївна; Гавриш, Андрій Володимирович
2015Самбук яблучний з фруктовим порошкомІваненко, Ольга Андріївна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Петруша, Оксана Олександрівна; Вашека, Оксана Миколаївна; Гавриш, Андрій Володимирович
2017Склад низькокалорійного десерту (Деклараційний патент на корисну модель № 120717)Кравчук, Надія Миколаївна; Польовик, Володимир Вікторович; Посна, Наталія Сергіївна
2017Склад самбуку яблучно-обліпихового (Деклараційний патент на корисну модель № 113389)Польовик, Володимир Вікторович; Корецька, Ірина Львівна; Пашко, Христина Володимирівна; Кравчук, Надія Миколаївна
2006Спосіб виробництва цукерок з жувальним ефектом (Патент на корисну модель № 13348)Дорохович, Антонелла Миколаївна; Кохан, Олена Олександрівна
2014Спосіб виробництва збивних цукерок «М’який нугатин» (Патент на винахід № 106153)Каліновська, Тетяна Віталіївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна; Дзіс, Юлія Миколаївна
2013Спосіб виробництва збивних цукерок «М’який нугатин» (Патент на корисну модель № 85476)Каліновська, Тетяна Віталіївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна; Дзіс, Юлія Миколаївна
2006Спосіб виробництва комбінованих кремово–збивних цукерок (Деклараційний патент на корисну модель № 11651)Оболкіна, Віра Іллівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна; Дорохович, Антонелла Миколаївна
2016Спосіб виробництва цукерок з підвищеним вмістом білкових інгредієнтів (Патент на корисну модель № 112667)Кохан, Олена Олександрівна; Кочерга, Яна Вікторівна; Онофрійчук, Оксана Сергіївна
2018Спосіб приготування напою лате (Патент на корисну модель № 125862)Буй, Лілія Михайлівна; Іщенко, Тетяна Іванівна; Шидловська, Олена Броніславівна; Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Гавриш, Андрій Володимирович
2008Стабілізація плодово-ягідних виноматеріалів проти колоїдних помутніньБілько, Марина Володимирівна; Форманюк, Тетяна
2006Удосконалення технології кисломолочних десертів на основі сметаниКасьянова, Надія Олександрівна
2008Удосконалення технології обробки виноматеріалів на основі розробки методів оцінки препаратів рідких желатинівБабич, Ірина Михайлівна
2017Цукрова мастика (Патент на корисну модель № 121755)Кохан, Олена Олександрівна; Саліх, Назар Саліхович