Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject жирнокислотний склад
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 21 to 36 of 36
< previous
Issue Date
Title
Author(s)
2018
Купажування рослинних олій для використання у технологіях продукції ресторанного господарства
Тищенко (Усатюк), Олена Михайлівна
;
Цирульнікова, Віта Валентинівна
;
Новікова, Вікторія Владиславівна
2013
Методи виявлення фальсифікації олії чорного кмину
Савчук, Юрій Юрійович
;
Усатюк, Світлана Іванівна
2014
Нова купажована олія з оптимізованим жирнокислотним складом
Дубініна, Антоніна Анатоліївна
;
Ленерт, Світлана Олександрівна
;
Хоменко, Ольга Олексіївна
2010
Нове у технологіях спредів з наповнювачами
Петрина, Алла Богданівна
;
Тимчук, Алла Вікторівна
;
Грек, Олена Вікторівна
2004
Олії та жири: склад, методи одержання, якість
Українець, Анатолій Іванович
;
Усатюк, Світлана Іванівна
;
Шеманська, Євгенія Іванівна
;
Осейко, Микола Іванович
;
Заєць, С.
2020
Організація цеху дезодорації соняшниково-лляної купажованої олії потужністю 144 т за добу
Чала, Валерія Олексіївна
2014
Паштет дієтичний "Гурман"
Топчій, Оксана Анатоліївна
;
Радзієвська, Ірина Гіронтіївна
;
Котляр, Євген Олександрович
;
Миніч, Руслан Миколайович
;
Пащенко, Оксана Василівна
2014
Продукти переробки кукурудзи - джерело поліненасичених жирних кислот груп w-3 та w-6
Писарець, Ольга Петрівна
;
Дробот, Віра Іванівна
2009
Спосіб виробництва спреду з наповнювачем (Патент на винахід № 85973)
Українець, Анатолій Іванович
;
Грек, Олена Вікторівна
;
Петрина, Алла Богданівна
;
Онопрійчук, Олена Олександрівна
2008
Спосіб виробництва спреду з наповнювачем (Патент на корисну модель № 30501)
Українець, Анатолій Іванович
;
Грек, Олена Вікторівна
;
Петрина, Алла Богданівна
;
Онопрійчук, Олена Олександрівна
2013
Сумішеві олії для здорового харчування
Радзієвська, Ірина Гіронтіївна
;
Громова, Олена Миколаївна
2017
Технологія переробки насіння ріпаку сучасної селекції
Волощенко, Тетяна Олександрівна
2011
Технологія функціональних жирових продуктів на основі фосфоліпідів та есенціальних жирних кислот
Шеманська, Євгенія Іванівна
2018
Удосконалення технології напівкопчених ковбас з використанням сочевиці та пряно-ароматичних рослин
Сімонова, Ірина Іллівна
2021
Удосконалення технології продуктів молоковмісних кисломолочних з поліфункціональними наповнювачами природного походження
Белемець, Тетяна Олександрівна
2013
Характеристика жирнокислотного складу олії насіння гарбуза, отриманої з НВЧ-обробленням сировини
Дербугова, Галина Любомирівна
;
Усатюк, Світлана Іванівна
;
Манк, Валерій Веніамінович