Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject заклади ресторанного господарства
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 21 to 26 of 26
< previous
Issue Date
Title
Author(s)
2012
Розвиток мережі закладів ресторанного господарства столичного регіону України
Доценко, Віктор Федорович
;
Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна
;
Бондар, Наталія Петрівна
;
Ємчук, Тетяна
;
Блощинська (Дудкіна), Олена Олександрівна
2013
Розроблення нових видів кисломолочних напоїв, збагачених рослинною сировиною для використання у закладах ресторанного господарства
Гойко, Ірина Юріївна
;
Бербушенко, Тетяна Валеріївна
2020
Сучасні способи теплового обробляння кулінарної продукції у закладах ресторанного господарства
Павлюченко, Олена Станіславівна
;
Фурманова, Юлія Петрівна
;
Соколовська, Евеліна Юріївна
2012
Технологія сушеного м’яса
Погожих, Микола Іванович
;
Євлаш, Вікторія Владленівна
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Максименко, Анна Євгенівна
2020
Удосконалення рецептури медового соусу з використанням плодів шипшини
Наконечна (Мартинюк), Аліна Сергіївна
;
Ковальчук, Світлана Степанівна
2019
Ягідна начинка для кондитерських виробів закладів ресторанного господарства
Цирульнікова, Віта Валентинівна
;
Різник, Анастасія Олександрівна
;
Тищенко (Усатюк), Олена Михайлівна