Browsing by Subject заморожування

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 61 to 80 of 98 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2012Перспективи застосування технології заморожування тістових напівфабрикатів в закладах ресторанного господарстваРоглєв, Йосип Йосипович; Гавриш, Андрій Володимирович; Чагайда, Андрій Олегович; Доценко, Віктор Федорович
2015Перспективи розвитку систем кріоконцентрування у виробництві соківКоваль, Марина Олександрівна; Лехнівська, Світлана Василівна; Швецова, Інга Володимирівна; Шутюк, Віталій Володимирович
2021-11-09Перспективні способи заморожування плодово-ягідної сировиниКамінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна; Сімахіна, Галина Олександрівна
2018Перспективні технологічні процеси виробництва нових продуктів та дієтичних добавокУкраїнець, Анатолій Іванович; Сімахіна, Галина Олександрівна; Науменко, Наталія Валентинівна
2019Планування трифакторного експерименту при заморожуванні плодово-ягідної сировини з використанням кріопротекторівКамінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
2021Проект розподільчого холодильника місткістю 5000 т з аналізом розподілу повітря в камерах охолодженняМажура, Ілля Вікторович
2021Проект хлібозаводу у м. Олександрія Кіровоградської області з впровадженням технології заморожування частково випечених булочних виробівЧмихаленко, Анастасія Олександрівна
2021Проект холодильника для заморожування та зберігання ягід місткістю 7000 т. у м. Кіровоград з аналізом роботи ХУ на різних холодоагентахВільфанд, Максим Юрійович
2021Проект ХУ фабрики морозива продуктивністю 30 т/добу ум. Остріг на базі різних схемних рішеньДенисенко, Владислав Олександрович
2014Підбір ефективних кріопротекторів для заморожування плодово-ягідної сировиниСімахіна, Галина Олександрівна; Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
2020Ринок заморожених плодово-ягідних напівфабрикатів в УкраїніСімахіна, Галина Олександрівна; Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
2018Ринок швидкозамороженої плодово-ягідної продукції в УкраїніКамінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна; Сімахіна, Галина Олександрівна
2014Розробка суміші кріопротекторної для використання у технологіях м'ясних заморожених виробівЯнчева, М. О.; Желєва, Т. С.
2019Розробка технології крижаного вина в агрокліматичних умовах Північного Причорномор'яЛуцькова, Вікторія Анатоліївна
2016Розроблення технології заморожених молочно-білкових сумішей з продуктами переробки пшениціТимчук, Алла Вікторівна
2009Спосіб виробництва екстракту з плодів глоду (Патент на корисну модель № 45801)Чмут, Надія Олександрівна; Бандуренко, Галина Михайлівна; Марценюк, Олександр Степанович
2010Спосіб одержання замороженої молочно-білкової маси (Патент України на винахід № 92842)Ковбаса, Володимир Миколайович; Грек, Олена Вікторівна; Савченко, Олександр Аркадійович; Тимчук, Алла Вікторівна
2016Спосіб отримання замороженої альбумінно-рослинної суміші (патент на корисну модель №104081)Грек, Олена Вікторівна; Онопрійчук, Олена Олександрівна; Тимчук, Алла Вікторівна; Сидоренко, Катерина Русланівна
2020Стан і перспективи розвитку вітчизняного ринку заморожених плодово-ягідних напівфабрикатівСімахіна, Галина Олександрівна; Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
2017Структурні і біохімічні зміни білкових сполук при заморожуванні дикорослих ягідСімахіна, Галина Олександрівна; Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна