Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject заморожування
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 81 to 98 of 98
< previous
Issue Date
Title
Author(s)
2020
Сучані технології заморожування плодово-ягідної сировини: переваги та недоліки
Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
2014
Сучасні технології зберігання рослинної продукції зі стабілізацією енергетичної цінності
Балем, Тарас
;
Соколенко, Анатолій Іванович
2018
Теоретичне обґрунтування і розроблення технологій зберігання та консервування ягід суниці садової
Заморська, Ірина Леонідівна
1996
Технологічні особливості виготовлення нових виробів, смажених у фритюрі, на вдосконалених апаратах типу АП-600 та АЖЗП-М
Грищенко, І. М.
;
Кравчук, Наталія Миколаївна
;
Юліна, А. І.
2012
Технологічні прийоми збереження маси молочно-білкових сумішей з продуктами переробки зернових
Грек, Олена Вікторівна
;
Тимчук, Алла Вікторівна
2012
Технологічні характеристики білково-рослинних сумішей на основі сиру кисломолочного
Тимчук, Алла Вікторівна
;
Грек, Олена Вікторівна
2014
Технології охолодження і заморожування в харчовій промисловості у ХІХ - на початку ХХ ст.
Левицька, Надія Миколаївна
;
Васенькин, Юрій Сергійович
2021
Технічне переоснащення пекарні по виготовленню заморожених частково випечених хлібобулочних виробів в місті Ворзель Київської області
Сохацький, Антон Олегович
2019
Удосконалена технологія швидкозаморожених плодово-ягідних напівфабрикатів
Сімахіна, Галина Олександрівна
;
Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
2020
Удосконалений спосіб отримання заморожених ягідних напівфабрикатів
Сімахіна, Галина Олександрівна
;
Науменко, Наталія Валентинівна
2018
Удосконалення низькотемпературних технологій перероблення плодово-ягідних культур
Сімахіна, Галина Олександрівна
;
Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
2019
Удосконалення технології заморожування ягід поєднанням штучного холоду і кріопротекції
Сімахіна, Галина Олександрівна
2013
Функціональні інгредієнти дикорослих ягід як збагачувачі молочних середовищ
Сімахіна, Галина Олександрівна
;
Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
2011
Характеристика плодоовочевої сировини України
Сімахіна, Галина Олександрівна
;
Науменко, Наталія Валентинівна
2020
Характеристика ресурсних складових інноваційного підприємства з виробництва заморожених плодів і ягід
Сімахіна, Галина Олександрівна
;
Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
;
Литвинець, Лариса Федорівна
2020
Холодильна техніка та технологія харчової промисловості : традиції та інновації. Вітчизняний та світовий досвід
Фесун, Тетяна Павлівна
2007
Холодильне оброблення птиці та яєць
Масліков, Максим Михайлович
2012
Інноваційні технології заморожування плодів та овочів
Лановенко, Людмила Василівна
;
Шутюк, Віталій Володимирович