Browsing by Subject збагачення

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 21 to 40 of 54 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2004Дослідження фракційного складу білкових речовин продуктів переробки насіння бобових та тіста з цими продуктамиАрсеньєва, Лариса Юріївна; Борисенко, Олена Вікторівна; Бондар, Наталія Петрівна; Махинько, Валерій Миколайович; Хіврич, Борис Іванович; Доценко, Віктор Федорович
2012Доцільність збагачення борошняних кондитерських виробів морськими бурими водоростямиШаран, Лариса Олександрівна; Бура, Ганна Миколаївна; Арсеньєва, Лариса Юріївна; Шаран, Андрій Васильович; Бондар, Наталія Петрівна; Корзун, Віталій Наумович
2017Електрофізичний спосіб збагачення сухої молочної сироватки мінеральними елементамиКочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна; Чернюшок, Ольга Анатоліївна
2013Житньо-пшеничний булочний виріб, збагачений порошком кропиви (Патент на корисну модель № 83987)Доценко, Віктор Федорович; Гавриш, Андрій Володимирович; Молід, Анна Леонідівна
2016Збагачення варених ковбасних виробів β-циклодекстрин-йодомЧебаненко (Омельченко), Христина Володимирівна; Полумбрик, Максим Олегович; Пасічний, Василь Миколайович; Литвяк, Володимир Володимирович
2017Збагачення корисними нутрієнтами виробів з листкового тістаДоценко, Віктор Федорович; Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Дочинець, Інга Вікторівна; Савчук, О. О.
2017Збагачення м’ясних напівфабрикатів біологічно-активними речовинами рослинного походженняГаленко, Олег Олександрович; Андросова, Анастасія Валерівна
2014Збагачення свіжовичавлених соків біологічно активними речовинами рослинної сировиниАрпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Тищенко (Усатюк), Олена Михайлівна; Жукова, Наталія Вікторівна
2011Збагачення хлібобулочних виробів мікронізованими водоростямиКурна, Т. С.; Сорочан, О. І.; Дробот, Віра Іванівна; Білик, Олена Анатоліївна
2015Збагачення хлібобулочних виробів харчовими волокнамиШаповалова, Наталія Петрівна; Богданович, Альона Миколаївна
2012Кекс, збагачений бурими водоростями Ascophyllum Nodosum (Патент на корисну модель № 73942)Шаран, Лариса Олександрівна; Бура, Ганна Миколаївна
2012Кекс, збагачений бурими водоростями Fucus Vesiculosus (Патент на корисну модель № 73941)Шаран, Лариса Олександрівна; Бура, Ганна Миколаївна
2013Ковбаски для гриля для профілактики йодо- та селенодифіцитуНайко, Євгеній Анатолійович; Пархоменко, Олена Олегівна; Венглюк, Олександр Володимирович; Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
2017Комплекс йоду з β-циклодекстрином як функціональна добавка у технології варених ковбасних виробівЧебаненко (Омельченко), Христина Володимирівна; Полумбрик, Максим Олегович; Пасічний, Василь Миколайович; Полумбрик, Олег Максимович
2003Композиція для збагачення мікронутрієнтного складу хліба (Патент на винахід № 62459 А)Арсеньєва, Лариса Юріївна; Шаран, Лариса Олександрівна; Антонюк, Марія Миколаївна
2003Композиція для збагачення мінерального складу хліба (Патент на винахід № 59312)Арсеньєва, Лариса Юріївна; Шаран, Лариса Олександрівна
2016М'ясородукти для харчування людей з підвищеними фізичними навантаженнямиГаленко, Олег Олександрович; Липка, Христина Іванівна; Деркач, Анна Миколаївна
2017Нові підходи до мікроелементного збагачення сухих концентратів із молочної сироваткиКочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна; Чернюшок, Ольга Анатоліївна
2014Обґрунтування вибору кореню імбиру для збагачення харчових продуктівСімахіна, Галина Олександрівна; Шевченко, Анатолій Маркович
2019Обґрунтування складу та спосіб отримання композиції харчових волокон різноспрямованої діїСімахіна, Галина Олександрівна; Науменко, Наталія Валентинівна