Browsing by Subject зберігання

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 81 to 90 of 90 < previous 
Issue DateTitleAuthor(s)
2019Удосконалення технології «Sous Vide» для продуктів з м’яса птиціКохан, Богдан Анатолійович; Пасічний, Василь Миколайович; Гармаш, Дмитро Вікторович; Жукова, Марина Анатоліївна
2019Удосконалення технології заморожування ягід поєднанням штучного холоду і кріопротекціїСімахіна, Галина Олександрівна
2016Удосконалення технології зберігання зелені петрушки за використання композиції аграрного гідрогелю та антиоксидантівКулик, Аліна Степанівна
2011Характеристика плодоовочевої сировини УкраїниСімахіна, Галина Олександрівна; Науменко, Наталія Валентинівна
2007Холодильне оброблення птиці та яєцьМасліков, Максим Михайлович
2011Шляхи подовження зберігання та підвищення безпечності фісташокАннєнкова, Надія Борисівна; Яковлева, Н. Р.
2008Шляхи подовження термінів зберігання картопляних чіпсівФалендиш, Наталія Олексіївна; Левченко, Н. І.; Ковбаса, Володимир Миколайович
2016Шляхи півищення колоїдної стійкості пива до помутнінь в процесі зберіганняПрядко, Владислав Олександрович; Романова, Зоряна Миколаївна
2015Якість цукрового сиропу для лікеро-горілчаного виробництваОлійник, Світлана Іванівна
2014Інноваційні технології кондитерських виробів подовженого терміну зберіганняКохан, Олена Олександрівна; Дорохович, Антонелла Миколаївна